Crous : les étudiants accros aux plats végétariens
Une équipe de l’Institut national de la recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement (INRAE) a expérimenté avec succès le doublement de l’offre de plats végétariens au sein du RU du Crous à Dijon. Quand on vous dit que les jeunes aiment les plats végétariens… En voilà la preuve. Alors que la loi Egalim impose aux [...]