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Un partenariat pour relancer la tomate française ?

Dans une optique de relocalisation de la production de tomates en France, il a été mis en place un partenariat pour relancer la filière. Le groupe propriétaire de Garbit et Zapetti a signé un contrat d’approvisionnement de trois ans avec Panier Provençal (coopérative CAPL), situé à quelques kilomètres de son site de production à Camaret-sur-Aigues [...]

Cet ingrédient qui remplace le sucre dans certains produits industriels est-il nocif ?

Service Communication GEDAL2024-08-09T11:22:45+02:0009/08/2024|Catégories : Consommation, Informations, Informations consommateurs, Obésité, Risques liés à la santé humaine, Zooms|

Dans un certain nombre de produits, notamment ultra-transformés comme des sodas, le sirop de glucose-fructose remplace le sucre. Cet ingrédient coûte moins cher aux industriels, mais sa qualité nutritionnelle serait aussi inférieure à celle du saccharose. Stupeur au rayon sirop de grenadine de votre supermarché ! D’après le journaliste spécialiste de la grande distribution Olivier [...]