La norme internationale relative aux systèmes de management de la sécurité des aliments, dont la dernière version date de 2005, est en train d'être entièrement révisée. L'objectif est de l’adapter aux exigences actuelles en termes de sécurité des denrées alimentaires. Le groupe de travail international (ISO/TC 34/SC 17/WG 8) en charge de la révision, et [...]
Du 27 au 29 mai 2016, se tiendra la deuxième édition du Salon Nature et Vins des Vignerons Indépendants de France à Paris, espace Champerret. L'occasion pour le public de rencontrer des vignerons labellisés en agriculture biologique (AB) ou haute valeur environnementale (HVE) de toute la France. http://agriculture.gouv.fr/le-salon-nature-et-vins-du-27-au-29-mai-paris
Ouvert depuis novembre 2015 à Paris (9e arrondissement), le restaurant Simone Lemon propose un buffet de petits plats mijotés, préparés à partir de fruits et légumes locaux invendus. Salade de tomates, ricotta & graines de courge ; Curry de légumes du printemps, Tiramisu fraise & basilic… autant de mets délicieux pour rassasier tous les estomacs. Rencontre [...]
Le Comité permanent des plantes, des animaux et des denrées alimentaires (PAFF) de la Commission européenne a rendu le 25 avril un avis favorable à un projet d'autorisation de mise sur le marché de nouvelles cultures OGM. Le projet concerne la mise sur le marché du maïs Bt11 × MIR162 × MIR604 × GA21 et [...]
Une nouvelle enquête de l'Association santé environnement France (Asef) a révélé la présence de bisphénol A (BPA) dans des canettes et des boîtes de conserve vendues en France, alors que cette substance est désormais interdite dans tous les contenants alimentaires. Des tests réalisés sur six marques d'aliments pour enfants de moins de 3 ans n'ont [...]
La Commission européenne devrait proposer mi-mai aux États membres de renouveler l'autorisation du glyphosate pour 10 ans. Le Parlement, de son côté, avait proposé le 13 avril de réautoriser le glyphosate pour 7 ans avec des restrictions d'usages (lien vers l'article ). Les États membres devront se prononcer les 18 et 19 mai prochains. Référence Vigial [...]
Quatre systèmes d'étiquetage nutritionnel devraient être testés cet automne sur certains produits alimentaires dans les supermarchés français. Cette expérimentation s'inscrit dans le cadre de l'application de l'article 5 de la loi de santé promulguée le 26 janvier dernier, qui prévoit la mise en place d'un dispositif, non obligatoire, pour améliorer l'information nutritionnelle aux consommateurs. L'expérimentation [...]
Christian Le Lann, président de la Confédération française de la boucherie, a annoncé que les éleveurs et les bouchers travaillaient actuellement sur la création d'un « label éthique animal national », qui couvrira tout le cycle de vie de l'animal et garantira qu'il a été élevé et abattu dans de bonnes conditions. Ce label pourrait [...]
L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a publié une circulaire relative à l'élevage et à la commercialisation d'insectes et de denrées à base d'insectes pour la consommation humaine. Le document rappelle notamment que l'incertitude juridique concernant l'inclusion ou non des insectes dans le champ d'application du règlement (CE) n° 258/97 est [...]
L'Union européenne et le Chili ont finalisé leurs négociations relatives à un accord sur le commerce des produits biologiques. À travers cet accord, l'UE et le Chili reconnaissent mutuellement l'équivalence de leurs standards de production biologique et de leurs systèmes de contrôle. Le champ d'application de cet accord commercial est particulièrement vaste et inclut l'ensemble [...]