Inscrite depuis 10 ans dans une dynamique de développement durable, consciente des fragilités écologiques et soucieuse de préserver la rentabilité des entreprises, l’UMIH cherche à repenser un modèle de croissance en intégrant à la fois le respect de l’environnement et de l’individu. Le guide intitulé « La RSE en CHRD » a été conçu comme un outil [...]
Un bilan économique mitigé : c’est le constat que dresse la Confédération des grossistes de France (CGF) à l’issue des Jeux olympiques et paralympiques de Paris 2024. Les entreprises du secteur se montrent en revanche fières de leurs salariés, lesquels ont permis de continuer de livrer leurs clients et d’approvisionner les sites des épreuves. Elles [...]
Au vu de l'évolution de la MHE sur le territoire national, et comme le ministre Marc Fesneau s’y était engagé, la stratégie vaccinale vient d’être établie en concertation avec les filières. Elle vise à limiter la progression de la maladie par la mise en place d’une zone tampon vaccinale. La liste des communes de cette [...]
Le ministère de l'Agriculture et de la Souveraineté alimentaire lance à compter d’octobre 2023 une campagne de vaccination nationale contre l'influenza aviaire hautement pathogène (IAHP). Ciblée sur les canards d’élevage, cette campagne vaccinale est une première en Europe. À l'échelle internationale, elle fait de la France le premier grand pays exportateur de volailles à déployer [...]
Pour éviter d’altérer les aliments ou les risques pour la santé des consommateurs, il faut utiliser des contenants et ustensiles conçus pour entrer en contact avec les denrées alimentaires reconnaissables à leur pictogramme. Que dit la réglementation ? Comment choisir un contenant selon son usage ? Quelles précautions prendre pour les objets personnalisés comme les [...]
Le saviez-vous ? Le quart des émissions de gaz à effet de serre - des gaz présents dans l’atmosphère terrestre qui participent au changement climatique - d’un Français provient du contenu de nos assiettes. L’agriculture, quel impact sur la planète ? L’agriculture est essentielle pour une grande partie de notre alimentation : produire des fruits, [...]
Le Comité de règlement des différends commerciaux agricoles (CRDCA) a été créé par l’article 11 de laloi n° 2021-1357 du 18 octobre 2021 visant à protéger la rémunération des agriculteurs, dite loi Egalim 2. Son rôle, sa composition, les conditions de sa saisine et les procédures applicables devant lui sont prévus aux articles L. 631-28 [...]
La PPA est présente dans plus de la moitié des pays de l’Union européenne. La France, jusque-là épargnée, reste très fortement exposée à un risque d’introduction de la maladie, par des viandes et produits à base de porcs de pays infectés, ou l’arrivée de sangliers sauvages infectés. Compte tenu la progression récente de la PPA [...]
Toutes les entreprises assujetties à la TVA et qui disposent d’un crédit de TVA ont la possibilité d’en demander le remboursement. Selon quelles modalités ? Le point sur les démarches à suivre. Le crédit de TVA, qu’est-ce que c’est ? Les entreprises soumises à la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) déclarent la TVA qu'elles [...]
Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés. Favoriser la diversité de l’emploi en restauration collective Au-delà des chefs cuisiniers et des agents de [...]