EGALIM : le doggy bag en restauration commerciale

2021-07-01T10:18:30+02:0001/07/2021|Catégories : Zooms|

Selon l’Art. 62 EGALIM (Texte codifié Article L. 541-15-7 du code de l’environnement). A compter du 1er juillet 2021, recours obligatoire pour tous les établissements de restauration commerciale et les débits de boissons à consommer sur place qui doivent mettre à la disposition de leurs clients qui en font la demande des contenants réutilisables ou [...]

Bien connaître les produits de l’origine et de la qualité

2021-06-24T09:52:19+02:0024/06/2021|Catégories : Zooms|

Les SIQO certifient l'exigence et le savoir-faire des producteurs. Ils garantissent aux consommateurs des produits de qualité, répondant à des conditions précises, et régulièrement contrôlés. IGP, AOC et AOP : la qualité liée à l'origine Plus de 700 produits bénéficient d'un mode de valorisation liée à l'origine, grâce à trois signes : Source…

Panier de juin : un avant-goût de l’été

2021-06-10T12:11:10+02:0010/06/2021|Catégories : Zooms|

Entre le printemps et l’été, les étals regorgent de légumes feuilles, de pois ou haricots frais, de baies et autres fruits juteux, de fromages parfumés, ainsi que de viandes et poissons à déguster grillés ou en salade. Respecter les saisons, c’est manger durablement et soutenir l’agriculture française. Source…

Un produit, un terroir

2021-05-27T11:49:28+02:0027/05/2021|Catégories : Zooms|

Si l'art de bien manger en France est si important, c'est parce que nous avons la chance de posséder des régions et des territoires multiples et contrastés, tous porteurs d'une identité forte. Bruts ou transformés, ces produits sont le résultat du savoir-faire, de l'exigence et de la passion des agriculteurs, des artisans et des nombreuses [...]

Du 13 au 24 mai, la Semaine de l’agriculture française

2021-05-25T08:26:53+02:0025/05/2021|Catégories : Zooms|

Le Salon international de l'agriculture, qui n'a pas pu se tenir cette année en raison de la crise sanitaire, se réinvente et donne rendez-vous à l’ensemble des acteurs du monde agricole du 13 au 24 mai 2021 pour participer à la Semaine de l'agriculture française ! Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation est partenaire de [...]

Panier de saison de mai : le printemps dans les assiettes

2021-05-06T09:51:14+02:0006/05/2021|Catégories : Zooms|

C’est le retour des fruits rouges et des légumes nouveaux. L’occasion de déguster des fromages et viandes de printemps, comme le veau ou le chevreau, ainsi que des poissons des côtes françaises. Manger de saison, c’est soutenir l’agriculture locale. Source…

DGCCRF : bilan 2020

2021-04-29T09:31:44+02:0029/04/2021|Catégories : Zooms|

Point sur les faits marquants de la direction générale lors de cette année singulière, sur les chiffres clés de son activité, ses grandes enquêtes et ses perspectives pour 2021. Source…

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