Bonnes pratiques d’hygiène – Actualités Qualité Nutrition Santé Environnement GEDAL

Lancement d’EMERGEN 2.0 : pour une meilleure préparation de la France aux futures épidémies et potentielles crises sanitaires

Service Communication GEDAL2025-03-28T12:18:13+02:0028/03/2025|Catégories : Actions françaises, Bonnes pratiques d'hygiène, Conditions d'hygiène, Veille sanitaire|

Temps de lecture de l’article complet : 15 min Pour mieux se préparer et faire face aux maladies infectieuses émergentes ou ré-émergentes, l’Inserm / ANRS Maladies infectieuses émergentes, Santé publique France et l’Anses annoncent le 19 mars 2025 le lancement d’EMERGEN 2.0. Cette plateforme de surveillance et de recherche en génomique est le prolongement du consortium EMERGEN lancé [...]

« Alim’confiance » : les résultats des contrôles sanitaires accessibles à tous

Service Communication GEDAL2024-09-06T14:12:44+02:0006/09/2024|Catégories : Bonnes pratiques d'hygiène, Informations, Informations consommateurs, Sécurité sanitaire des aliments|

Depuis le 3 avril 2017, les consommateurs ont accès aux résultats des contrôles sanitaires réalisés depuis le 1er mars 2017 dans tous les établissements de la chaîne alimentaire. Tous les résultats sont publiés sur un même site, actuellement en cours de maintenance. Pendant cette maintenance, et de manière temporaire, les résultats des inspections sur l'année [...]

Un simulateur des besoins de lavage des contenants réutilisables de la restauration

Service Communication GEDAL2024-06-07T10:22:56+02:0007/06/2024|Catégories : Autres infos de veille sanitaire, Bonnes pratiques d'hygiène, Informations, Innovation, Restauration collective, Zooms|

Plus de 18 mois de recherche et de développement ont été nécessaires pour mettre au point la solution avec l’aide d’experts de la construction, de la restauration et du transport. Tout en répondant à l’obligation de sortie du plastique au 1er janvier 2025, le simulateur Hygie apporte une vision experte dans une logique d’optimisation économique, [...]

Allégations sur les produits cosmétiques : tout n’est pas permis!

Service Communication GEDAL2023-11-24T07:58:19+02:0024/11/2023|Catégories : Bonnes pratiques d'hygiène, DGCCRF, Informations, Informations consommateurs|

Le contrôle des allégations occupe une place centrale dans les contrôles des produits cosmétiques menés chaque année par la DGCCRF. En 2021, ces contrôles ont porté prioritairement sur les allégations relatives à la composition mettant en avant l’absence (de type « sans ») ou la présence d’ingrédients. Sur les 336 opérateurs contrôlés à propos des [...]