En tant que groupement d'indépendants, les enseignes Leclerc n'étaient pas éligibles à l'expérimentation de l'étiquetage nutritionnel en magasins menée à la demande du Ministère de la Santé. Le distributeur a néanmoins voulu tester son propre système d'étiquetage. Baptisé « Nutri Mark », ce système inclut un score général allant de 0,5 à 5 et des [...]
Terres Univia, l’interprofession des huiles et protéines végétales, a annoncé que la filière allait structurer et accentuer la culture du soja en France afin de répondre à la demande intérieure. L'objectif est de passer des 140 000 ha de soja certifié français en 2017 à 250 000 ha en 2025, sachant que la surface a [...]
Santé Canada a donné son feu vert à la vente de viande hachée de bœuf crue, à l'état frais ou surgelé, traitée par ionisation. Cette décision fait suite à la publication d'une étude ayant conclu à l'innocuité des produits traités. L'étude a également confirmé l'efficacité du traitement pour éliminer les agents pathogènes potentiellement présents dans [...]
La cour d'appel de Paris a condamné le 23 février l'Association Nationale Pommes Poires (ANPP) à verser 5.000 € à Greenpeace France, qu'elle accusait de « dénigrement », en la déboutant de sa demande de dommages et intérêts. Le contentieux portait sur le rapport de Greenpeace publié en 2015 voir l'article dans le cadre de [...]
L'étiquetage de l’origine des viandes dans les plats préparés, du lait dans les bouteilles et briques de lait et du lait dans les produits laitiers est obligatoire depuis le 1er janvier 2017. Un délai est néanmoins laissé aux industriels jusqu'au 31 mars 2017 pour écouler les produits déjà étiquetés avant l'entrée en vigueur du décret, afin [...]
Suite à la publication d'une étude de l'autorité hongroise de la sécurité alimentaire (Nebih) (voir l'article La Hongrie va tester la qualité des produits de grandes marques), la Hongrie et la Slovaquie ont fait inscrire à l'ordre du jour du prochain conseil des ministres européens de l'agriculture et de la pêche la question du « double [...]
Une nouvelle fois, les États membres de l'UE ne sont pas parvenus à se mettre d'accord sur les critères de définition des perturbateurs endocriniens. La Commission a présenté hier sa quatrième proposition aux États membres, une version sensiblement identique à la précédente. La référence à l'exposition au risque négligeable des perturbateurs endocriniens a toutefois été [...]
Une multitude de systèmes et de programmes de chaîne de contrôle de la traçabilité des produits sont utilisés à travers le monde, tous dotés de leur propre sémantique, présentation et priorité sectorielle, y compris concernant la sécurité des denrées alimentaires, l'agriculture durable ou la conformité vis-à-vis des règles de fabrication. Du fait de leur multiplicité, [...]
L'Anses vient de publier son avis relatif à l'analyse de la pertinence en matière de nutrition de systèmes d'information nutritionnelle (SIN : logos, couleurs, graphiques…) destinés au consommateur. Ce travail a consisté à évaluer l'impact potentiel de la mise en œuvre des systèmes « nutri-repères », « nutri-couleurs », « nutri-score » (5C), « Health Star [...]
La présidence du Conseil de l'UE a présenté le 13 février aux États membres un nouveau texte de compromis sur la réforme de la législation sur l'agriculture biologique. Ce texte est appelé à servir de base aux négociations avec le Parlement européen qui doivent reprendre en mars prochain. Il devrait être approuvé fin février après [...]