About Yann BARRAL

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So far Yann BARRAL has created 62 blog entries.

Légumes anciens : le retour sur les tables des restaurants

2019-05-24T12:10:25+02:0024/05/2019|Categories: Informations|Tags: |

Depuis dix ans en France, consommer des légumes anciens est devenu de plus en plus fréquent. Ils s’appellent panais, topinambours, rutabagas ou encore pâtissons et reviennent petit à petit sur les étals de nos marchés : présentation de ces oubliés qui donneront une touche d’originalité à vos plats pendant ces mois de froid. Lire la [...]

Agriculture Biologique : séminaire International

2019-05-24T12:11:20+02:0024/05/2019|Categories: Bio|Tags: , , |

Le 14ème Séminaire International de l’Agriculture Biologique organisé par l’Agence BIO se tiendra le 18 juin à l’Espace du Centenaire à Paris avec pour thème ” Le Bio face aux enjeux sociaux et environnementaux”. Dans un récent rapport, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dresse le constat que le déclin de la [...]

Don agricole : SOLAAL lance son application

2019-05-24T12:12:43+02:0024/05/2019|Categories: Gaspillage alimentaire|Tags: , |

Depuis 2015, l’association « Solidarité des producteurs agricoles et des filières alimentaires » (SOLAAL) facilite le lien entre les donateurs et les associations d’aide alimentaire. Lors du Salon international de l’agriculture 2019, SOLAAL a dévoilé sa nouvelle plate-forme pour faciliter le don. Les donateurs peuvent désormais adresser une offre quel que soit l’heure ou le [...]

Brexit : comment sont formés les futurs agents de contrôle aux frontières ?

2019-05-24T12:13:28+02:0024/05/2019|Categories: Actions françaises, Veille règlementaire|Tags: , , |

Depuis février 2019, 170 agents ont été formés à leur future mission : les contrôles sanitaires et phytosanitaires des animaux, des végétaux et des produits en provenance du Royaume-Uni en cas de Brexit sans accord. Ce sont l'Infoma (Institut national de formation des personnels du ministère de l'Agriculture) et l'ENSV (École nationale des services vétérinaires) qui [...]

Publication de la première norme internationale pour le cacao durable et traçable

2019-05-24T12:14:53+02:0024/05/2019|Categories: Informations|Tags: , |

L'Organisation internationale de normalisation a annoncé la publication de la norme ISO 34101, divisée en plusieurs parties et couvrant les aspects organisationnels, économiques, sociaux et environnementaux de la culture du cacao ainsi que les questions relatives à la traçabilité et à la durabilité. La partie 1 concerne les exigences relatives aux systèmes de management de [...]

L’IFS Version 7 attendue en 2020

2019-05-24T12:15:51+02:0024/05/2019|Categories: Informations, ISO, Sécurité sanitaire des aliments|Tags: |

Attendue depuis 2016, la certification IFS 7 devrait voit le jour au premier trimestre 2020, pour une mise en application effective en 2021, neuf mois plus tard. Tandis que la version 6.1 de l'IFS avait renforcé la sécurité et le contrôle des approvisionnements en matières premières, à la suite de plusieurs scandales sanitaires comme ceux [...]

Vers la révision du document d’orientation de l’Efsa sur les pesticides et les abeilles

2019-05-24T12:17:22+02:0024/05/2019|Categories: Environnement, Pesticides|Tags: , |

L'Efsa met actuellement en place un groupe consultatif de parties prenantes qui contribuera à la prochaine révision de son document d'orientation publié en 2013 sur l'évaluation des risques liés aux pesticides pour les abeilles. Ce groupe sera consulté plusieurs fois durant le processus de révision du document et fournira des informations au comité scientifique de [...]

Le commerce équitable en progression de 22 %

2019-05-24T12:08:20+02:0024/05/2019|Categories: Zooms|Tags: , |

Alors que la 19ème édition de la Quinzaine du commerce équitable a débuté le 11 mai, Commerce Equitable France dresse un bilan positif de l’année 2018. Le taux de croissance du marché est de 22 % atteignant 1,276 milliards d’euros de ventes. Les ventes de produits équitables issus de filières internationales pèsent deux tiers du [...]

Elevages d’insectes, entre fermes et usines

2019-03-08T17:17:29+02:0010/03/2019|Categories: Entomophagie|Tags: , |

Faut-il manger des insectes pour sauver la planète ? La FAO considère que les insectes pourraient avantageusement remplacer les farines de poisson et les tourteaux de soja dans les élevages à l’échelle mondiale. Cette nouvelle source de protéines est même présentée comme une alternative à la consommation de viande. La réglementation européenne vient d’autoriser les [...]

DGCCRF : Plan annuel de contrôle pour l’agriculture biologique

2019-03-08T17:11:18+02:0010/03/2019|Categories: DGCCRF|Tags: , |

Ce plan annuel de contrôle a pour objet de vérifier le respect des dispositions du règlement n°834/2007 pour la mise sur le marché des produits présentés comme issus de l’agriculture biologique. En 2017, 1 624 opérateurs ont été contrôlés, pour un taux d’anomalie de 28 %. 60 procès-verbaux et 449 avertissements ont été adressés et [...]