C’est un grand chelem pour l’agriculture biologique ! Pour la santé des sols, la biodiversité, le climat et la santé humaine, manger bio change tout . En diminuant considérablement les externalités négatives (comme les émissions de gaz à effet de serre ou la pollution des cours d’eau) et en augmentant fortement les externalités positives (comme [...]
Le Parlement et le Conseil de l’UE ont approuvé la version révisée de la directive européenne sur les jus de fruits, publiée au Journal officiel de l’Union européenne le 24 mai. Elle entrera en vigueur vingt jours après sa publication. Anne-Sophie Royant, secrétaire générale de l’European Fruit Juice Association (AIJN), et José Marti, directeur du [...]
L’utilisation de l’Intelligence Artificielle (IA) dans la restauration est une réalité : les cas concrets foisonnent désormais à travers le monde. Pour les restaurateurs, cela se traduit par une meilleure expérience client et des efficacités opérationnelles d’ampleur. C’est le bon moment pour s’emparer du sujet. Par Raphaël Miolane, Senior Managing Director chez FTI Consulting, leader [...]
Un outil est à votre disposition sur data.economie.gouv pour rechercher et comparer les taux de fiscalité directe locale appliqués aux entreprises en France métropolitaine et Outre-mer. Un site pour retrouver les données de la fiscalité locale des entreprises Sur data.economie.gouv, le site des données ouvertes du ministère de l’Économie et des Finances, vous pouvez visualiser, [...]
Plus de 18 mois de recherche et de développement ont été nécessaires pour mettre au point la solution avec l’aide d’experts de la construction, de la restauration et du transport. Tout en répondant à l’obligation de sortie du plastique au 1er janvier 2025, le simulateur Hygie apporte une vision experte dans une logique d’optimisation économique, [...]
Proposer à la restauration une gamme de viande de porc et de salaisons éligible Egalim tout en étant accessible en prix : tel est l’objectif du projet EBE du groupe coopératif Cooperl. Le logo arrive sur le marché tandis que l'intégration dans la base de données Agribalyse est attendue pour l’été. Le lancement officiel a [...]
La cotisation foncière des entreprises (CFE) est due par les professionnels exerçant à titre habituel une activité non salariée au 1er janvier de l'année d'imposition. Le montant de cet impôt local peut varier chaque année. On vous explique comment cela fonctionne. Paiement de la CFE : vous avez jusqu'au 17 juin 2024 Les avis d’acompte [...]
Vous souhaitez mettre en avant les actions de votre entreprise en faveur de l’environnement ? Les discours valorisant votre transition écologique sont un outil précieux pour donner du poids à votre engagement auprès de vos cibles. Il est toutefois nécessaire de faire preuve de prudence en utilisant ces allégations environnementales. On fait le point sur [...]
La France respecte le rythme de réduction de ses émissions de gaz à effet de serre (GES). Toutefois, les forêts et les sols n'absorbant pas autant de CO2 que prévu, la France n'atteint pas ses objectifs climatiques de neutralité carbone. En charge de l'inventaire des gaz à effet de serre en France pour le ministère [...]
Les « héros » de la restauration collective vont être récompensés à la hauteur de leurs engagements quotidiens pour nourrir les Français. La première édition des Ze Awards de la Restauration collective se tiendra en effet le 6 novembre, à l’Élysées Biarritz, à Paris. Pour présider ce premier événement, deux personnalités ont accepté notre invitation : Sylvie [...]