Temps de lecture de l'article complet : 4 min Après 2 éditions consécutives, le Championnat de France de Pasta fait son grand retour ! À retrouver lors du Snack Show, 20 candidats s’affronteront toute une journée. « La vie est trop courte pour manger de mauvaises pâtes ! Du nord au sud de l’Italie, il existe [...]
Temps de lecture de l'article complet : 3 min Une fréquentation en hausse de 25 % La 22e édition de Sirha Lyon, organisée par le groupe GL events - qui vient de fermer ses portes lundi 27 janvier - enregistre une fréquentation record : 257 363 professionnels qualifiés se sont réunis à Eurexpo Lyon pendant [...]
Temps de lecture de l'article complet : 20 min Ce rapport, inspiré par la Net Zero Review du Trésor britannique, offre une analyse approfondie des principaux défis économiques liés à la transition vers la neutralité carbone en France. Il explore les enjeux à la fois macroéconomiques et sectoriels, en intégrant les impacts sur les entreprises, [...]
Temps de lecture de l'article complet : 20 min Les industries agroalimentaires (IAA) qui regroupent les entreprises du secteur alimentaire et des boissons, se distinguent par des caractéristiques spécifiques, notamment en matière d’emploi, de valeur ajoutée, d’exportations, et d’innovation. La diversité des produits, souvent liée à leur périssabilité ou au type de production, entraîne des [...]
Temps de lecture de l'article complet : 9 min Au lendemain du premier comité de suivi des négociations commerciales, l’association qui représente les PME et ETI a exprimé à nouveau ses préoccupations quant aux pratiques des enseignes de grande distribution. « Des relations commerciales marquées par un niveau de rigidités et de tensions non-négligeable », un [...]
Temps de lecture de l'article complet : 2 min La France, pionnière de l’innovation en 2030. C’est l’un des objectifs du plan France 2030, présenté par le président de la République. Pour y parvenir, le Gouvernement a lancé une stratégie nationale pour l’intelligence artificielle (IA), dès 2018. Près de 2,5 milliards d'euros du plan France [...]
Temps de lecture de l'article complet : 3 min Pour Food Service Vision, qui publie sa Revue stratégique, 2024 a démarré doucement en raison des arbitrages des consommateurs. Pour les mois de janvier et février, la croissance du chiffre d'affaires de la consommation hors domicile a atteint 3%, confirmant ainsi la tendance au ralentissement observée [...]
Temps de lecture de l'article complet : 6 min Evolution du ticket moyen, cuisines en vogue et périodes clés de l'année écoulée: le spécialiste de la réservation de restaurants en ligne dévoile les chiffres et tendances du secteur. En termes de périodes de réservation, la tendance baptisée l'an dernier par TheFork "le Blue Monday des [...]
Temps de lecture de l'article complet : 6 min France 2030 annonce le lancement d’un dispositif majeur d’aide pour soutenir les très grands projets industriels de décarbonation en France. Ce dispositif, validé par la Commission européenne, vise à réduire les émissions de gaz à effet de serre des sites industriels les plus émetteurs, notamment ceux [...]
Temps de lecture de l'article complet : 6 min Afnor Certification a obtenu son accréditation pour auditer les rapports de durabilité des entreprises, attendus progressivement au titre de la directive européenne sur le reporting de durabilité (CSRD). Une occasion d’améliorer les pratiques de RSE. Les entreprises françaises tendent à solliciter leur commissaire aux comptes (Cac) [...]