Pour éviter d’altérer les aliments ou les risques pour la santé des consommateurs, il faut utiliser des contenants et ustensiles conçus pour entrer en contact avec les denrées alimentaires reconnaissables à leur pictogramme. Que dit la réglementation ? Comment choisir un contenant selon son usage ? Quelles précautions prendre pour les objets personnalisés comme les [...]
La baisse du chiffre d'affaires a été compensée par une forte diminution des charges de personnel, permettant un maintien du résultat net voire une progression. Le document annuel de Fiducial, à partir des résultats 2023 de 400 points de vente sélectionnés parmi ses 10 000 clients du secteur, montre une baisse de la fréquentation. L'augmentation [...]
Le saviez-vous ? Le quart des émissions de gaz à effet de serre - des gaz présents dans l’atmosphère terrestre qui participent au changement climatique - d’un Français provient du contenu de nos assiettes. L’agriculture, quel impact sur la planète ? L’agriculture est essentielle pour une grande partie de notre alimentation : produire des fruits, [...]
Chaque année, plus de 120 000 personnes dans l’Union européenne sont diagnostiquées avec un cancer lié au travail, et environ 100 000 en meurent. Face à cet enjeu majeur de santé publique, la nouvelle version de la Feuille de route sur les agents cancérogènes, portée par l’UE, est disponible. Elle vise à prévenir l’exposition des [...]
Votre enfant allergique va être confié à des professionnels de l’enfance, n’ayez crainte, en suivant nos conseils et précautions, ce sera facile. L’allergie, même si elle n’est pas toujours maîtrisable, est plus ou moins contrôlable. Les mots d'ordre : anticiper et informer ! Bien préparer l’accueil de l’enfant allergique avec le P.A.I. Nous recommandons aux parents de [...]
Le Comité de règlement des différends commerciaux agricoles (CRDCA) a été créé par l’article 11 de laloi n° 2021-1357 du 18 octobre 2021 visant à protéger la rémunération des agriculteurs, dite loi Egalim 2. Son rôle, sa composition, les conditions de sa saisine et les procédures applicables devant lui sont prévus aux articles L. 631-28 [...]
La PPA est présente dans plus de la moitié des pays de l’Union européenne. La France, jusque-là épargnée, reste très fortement exposée à un risque d’introduction de la maladie, par des viandes et produits à base de porcs de pays infectés, ou l’arrivée de sangliers sauvages infectés. Compte tenu la progression récente de la PPA [...]
Toutes les entreprises assujetties à la TVA et qui disposent d’un crédit de TVA ont la possibilité d’en demander le remboursement. Selon quelles modalités ? Le point sur les démarches à suivre. Le crédit de TVA, qu’est-ce que c’est ? Les entreprises soumises à la taxe sur la valeur ajoutée (TVA) déclarent la TVA qu'elles [...]
Riche de 30 métiers regroupés en 3 filières, la restauration collective offre de nombreuses opportunités d’emploi en cuisine, en service ou en logistique. Avec de nombreuses créations d’emplois par an, le secteur recrute de nouveaux talents aux profils variés. Favoriser la diversité de l’emploi en restauration collective Au-delà des chefs cuisiniers et des agents de [...]
La Feef a publié dès hier soir un communiqué appelant à la différenciation et la sanctuarisation du tarif fournisseur. La Fédération des entreprises et entrepreneurs de France rappelle que "dans un contexte économique particulièrement complexe, les industriels PME-ETI, soit quelque 22 000 entreprises, attendent rapidement une réforme du cadre des relations commerciales pour atteindre les [...]