Le programme French Tech Agri20 vise à soutenir, au sein des filières agricole et alimentaire, les start-up ayant le plus fort potentiel pour faire émerger des champions technologiques, et faire ainsi de la France l’un des premiers acteurs de la 3e révolution agricole. Source…
Un juge du tribunal de Séville a décidé de maintenir les poursuites judiciaires à l'encontre de sept accusés dans le cadre de la plus importante épidémie de Listériose qu'a connu l'Espagne, en 2019. Entre mi-août et mi-octobre 2019, près de 250 personnes étaient tombées malades, dont 4 sont décédées et 6 femmes enceintes ont perdu [...]
L'Anses a mis au point une méthode de détection permettant de repérer plus rapidement et de façon plus ciblée les E. coli pathogènes dans les aliments, notamment dans les produits au lait cru. La méthode est basée sur l'identification de nouveaux marqueurs génétiques de pathogénicité, permettant de réduire le nombre de « faux positifs » [...]
Avis N°90 de juillet 20222 à télécharger en lien avec les nouveaux comportements alimentaires : propositions d'actions pour une alimentation compatible avec des systèmes alimentaires durables Source…
Dans son récent rapport, la Cour des Comptes pointe du doigt le manque de moyens pour le développement de l’agriculture Bio. Elle formule 12 recommandations pour atteindre les objectifs fixés par la France et l'Union européenne. Source…
Le nouveau conseil d'administration de l'Efsa est pleinement opérationnel depuis le 1er juillet 2022. Celui-ci comprend 27 représentants issus de tous les États membres de l'UE, quatre représentants de la Commission européenne et du Parlement européen, ainsi que quatre représentants de la société civile et du secteur de la chaîne alimentaire. En outre, deux représentants [...]
La grippe aviaire – ou influenza aviaire – est une maladie virale extrêmement contagieuse qui touche principalement les volailles et les oiseaux sauvages aquatiques. Les virus de la grippe aviaire peuvent être hautement ou faiblement pathogènes (IAHP et IAFP, respectivement), en fonction des caractéristiques moléculaires du virus et de sa capacité à causer une maladie [...]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) vient de rendre un avis favorable à la production et la commercialisation de scarabée Buffalo (Alphitobius diaperinus) pour la consommation humaine. Il s'agit de la quatrième espèce d'insecte autorisée pour la consommation humaine après le ténébrion meunier (Tenebrio molitor), le criquet migrateur (Locusta migratoria) et le grillon domestique [...]
Les applications numériques relatives à la qualité des produits alimentaires et cosmétiques, ou proposant de les classer sur la base d'un score en fonction de critères de choix déterminés, se sont multipliées ces dernières années. Considérant qu'il convient de s'assurer que ces applications s'appuient sur des bases techniques et scientifiques solides, complètes et à jour, [...]
Décret no 2022-947 du 29 juin 2022 relatif à l’utilisation de certaines dénominations employées pour désigner des denrées comportant des protéines végétales Au 1er octobre 2022, date d’entrée en vigueur du décret, Il ne sera plus possible d’utiliser la terminologie propre aux secteurs traditionnellement associés à la viande et au poisson pour désigner des produits [...]