Elle se définit comme un système de gestion agricole et de production alimentaire qui allie les meilleures pratiques environnementales, un haut degré de biodiversité, la préservation des ressources naturelles, l’application de normes élevées en matière de bien-être animal et une méthode de production recourant à des substances et des produits naturels. Les exigences réglementaires qui [...]
Un œuf bio se distingue par un mode de production et des conditions d’élevage des poules qui respectent le cahier des charges de l’agriculture biologique et dont les principales caractéristiques sont les suivantes : Les poules doivent naître et être élevées dans des exploitations bio. Si l’éleveur se voit obligé d’introduire des poules non bio dans [...]
Le secteur de la restauration « biologique » fait l’objet depuis 2012 d’une réglementation nationale spécifique car il ne relève pas du champ d’application de la réglementation européenne relative à la production biologique. Pour favoriser le développement encore insuffisant de la certification dans le secteur de la restauration biologique, le Comité national de l’agriculture biologique [...]
Une sélection de recettes composées uniquement de produits bio sont rassemblées dans ce livret. Retrouvez de nombreuse vidéo de recettes présentées par des chefs sur www.agencebio.org/videos Lire aussi…
L'enseigne Biocoop, spécialisée dans la distribution de produits bios, investit un million d'euros dans la chaîne de restauration rapide "Bioburger". "Un partenariat gagnant-gagnant, avec pour objectifs : développer et démocratiser la bio", promet Biocoop. L'enseigne spécialisée dans la distribution de produits bio, qui rassemble 560 magasins et 20 groupements sur le territoire français, investit un million d'euros dans la chaîne de [...]
Natexpo vient de fermer ses portes. Le salon des professionnels de la bio s’est tenu dimanche 23 et lundi 24 septembre à Eurexpo Lyon. Couvrant divers secteurs, l’événement a réuni plus de 400 exposants dédiés à l’alimentation bio. En juin, les organisateurs avaient dévoilé les lauréats des Trophées du salon. Mayonnalg d’Algue Service, le sel [...]
Selon l'association Foodwatch, une soixantaine d'élevages de volailles produisant des œufs biologiques aux Pays-Bas ont utilisé ou utiliseraient encore une quinzaine de produits pesticides et désinfectants non autorisés (MenthoBoast, MiteClean, CID 20, Kilcox, Virocid, Inciprop Extra, Kickstart, M50Q, Macrodes…). Ces résultats sont basés sur les rapports d'inspections réalisées auprès de 250 fermes d'œufs biologiques par [...]
Une enquête réalisée par l'organisation Organics Council à partir d'œufs bio collectés début avril dans les supermarchés Sainsbury's, Marks & Spencer's et Ocado a révélé la présence de doses élevées d'un insecticide dans un échantillon. Les tests effectués par le laboratoire allemand Tentamus Group ont porté sur la détection de 600 substances dangereuses. Un seul [...]
UN LIEU DE SYNERGIE ET D’ÉCHANGE Animé par le Critt agroalimentaire Paca et l’Itab, le RMT Actia TransfoBio regroupe dix-huit partenaires. Cet ensemble d’acteurs constitue un réseau national unique en transformation des produits Bio. UNE EXPERTISE AU SERVICE DES ENTREPRISES ET DES POUVOIRS PUBLICS Par la mise en commun de compétences et de moyens techniques, le RMT [...]
C’est officiel, 2017 a été une très belle année pour le bio. Le marché total est estimé à 8,3 Mds€ en 2017, soit une croissance de 17% en un an. La création d'emplois est aussi au beau fixe. « Nous avons dénombré 134 500 emplois directs. Cela concerne plus de 88 400 équivalents temps plein [...]