La DGCCRF a contrôlé, au stade de la commercialisation, l'utilisation des références aux appellations d'origine, aux indications géographiques protégées, aux cépages et à l'agriculture biologique dans le secteur vitivinicole. Les contrôles menés dans 628 établissements avaient pour but de protéger les intérêts économiques des consommateurs achetant ces vins afin qu'ils ne soient pas trompés ou [...]
Les cultures de maïs transgénique ont progressé de 18% en 2013 par rapport à la précédente campagne, à 136.962,5 ha, selon les données publiées par la Fondation Antama. Les cultures d'OGM ont ainsi atteint un record historique, et représentent désormais 32% de la surface totale de maïs grain cultivé en Espagne. La Communauté autonome d'Aragon [...]
Règlement (UE) no 913/2013 de la Commission du 23 septembre 2013 modifiant l'annexe II du règlement (CE) no 1333/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne l'utilisation d'édulcorants dans certaines pâtes à tartiner à base de fruits ou de légumes. Document complet - PDF (714 Ko) Référence Vigial : A64709 VR3
Dans le cadre de l'étude nationale Cedabio, 48 élevages laitiers biologiques ont été comparés à 48 élevages conventionnels aux pratiques sanitaires « raisonnées ». Les résultats montrent que les traitements allopathiques sont trois fois moins élevés dans le bio, en particulier du fait d'un cahier des charges limitant l'usage de traitements à trois par gros [...]
La troisième version du référentiel de certification FSSC 22000 relatif à la sécurité alimentaire sera applicable à compter du 31 octobre 2013. Les modifications portent essentiellement sur les exigences réglementaires spécifiques et la gestion des intrants. Désormais, les organisations devront s'assurer que les spécifications pour les ingrédients et matières premières prennent en compte les exigences [...]
Après sept années de réflexion, le guide des bonnes pratiques d'hygiène à destination des consommateurs a été enfin validé par les pouvoirs publics. L'objectif de ce GBPH : informer, sensibiliser et éduquer le consommateur aux règles simples mais essentielles en matière d’hygiène et de consommation. Il est composé de 23 fiches à découvrir et mettre [...]
La Direction générale de la santé et des consommateurs de la Commission européenne (DG SANCO) a actualisé son registre des guides nationaux de bonnes pratiques hygiéniques mis à disposition des États membres. Lien vers le registre Référence Vigial : A64841 VS4
Nestlé a annoncé le développement d'un procédé permettant d'éviter les inconvénients associés à la fortification en oméga-3 des céréales pour petit déjeuner (coût élevé, acceptabilité des consommateurs, difficulté d'industrialisation…). Une demande de brevet a été déposée par la filiale Nestec S.A. La technique repose sur l'utilisation d'acide alpha-linolénique extrait de graines de lin (20-45% du [...]
Une recherche internationale sur la sécurité virologique des fruits rouges, dirigée par la faculté de médecine vétérinaire d'Helsinki, en Finlande, met en évidence des pratiques hygiéniques souvent défaillantes en amont de la chaîne de production. Les résultats de ces travaux pointent notamment des failles concernant l'eau utilisée pour irriguer les fruits, mais aussi concernant l'hygiène [...]
La Commission européenne a publié les résultats d'une consultation publique pour la révision de la politique européenne sur l'agriculture biologique organisée du 15 janvier au 10 avril 2013. L'enquête montre que les consommateurs européens sont majoritairement favorables à des règles plus strictes au niveau de l'UE sur la mise en œuvre du cahier des charges [...]