Suite à des contrôles ayant révélé la présence de viandes autres que celles indiquées sur les étiquetages dans certains produits vendus chez Auchan en Russie, des prélèvements de viande crue ont été réalisés au cours d’inspections inopinées dans les hypermarchés du réseau Auchan à Moscou et Toula.
Les analyses de laboratoire mettent en évidence des résultats incompatibles avec les exigences de la réglementation technique de l’Union douanière sur un certain nombre d’indicateurs pour 10 échantillons sur 11.
De l’ADN de mouton a notamment été trouvé dans des échantillons de viande hachée de porc et de bœuf réfrigérée. Des dépassements des seuils règlementaires ont également été observés pour les bactéries coliformes et les micro-organismes aérobies mésophiles et anaérobies.
Référence Vigial : A76312
