15 % DE BIO EN 2022 : concernant l’augmentation de la partie du bio dans les productions, les acteurs se montrent plus consensuels. Ainsi, le Gouvernement a fixé comme objectif de passer à 15 % des surfaces en bio d’ici la fin du quinquennat, contre 6 % actuellement. Parmi elles, la filière bovine veut passer à 30 % de viande labellisée, le lait à 6 % de production bio ou encore les fruits et légumes à 25 % sous signe de qualité.
