Au moment de sa candidature pour organiser les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, la France s’est engagée à réduire de moitié l’empreinte carbone des Jeux par rapport aux éditions précédentes. Paris 2024 sera bas-carbone ou ne sera pas ! Pour atteindre cet objectif, l’utilisation du bois est apparue comme incontournable. Le bois est [...]
Les grandes surfaces devront désormais avertir leurs clients quand la quantité vendue d’un produit aura diminué sans que son prix ne soit réduit d’autant. De nouvelles dispositions entrent en vigueur le 1er juillet pour éviter que les consommateurs ne se fassent piéger par la réduflation (shrinkflation en anglais), une pratique qui consiste à réduire la [...]
Les débits de boissons seront autorisés exceptionnellement à rester ouverts toute la nuit à Paris lors des cérémonies d'ouverture et de clôture des Jeux olympiques et paralympiques, selon un arrêté du préfet de police de Paris Laurent Nuñez. Dans cet arrêté daté de mercredi, le préfet explique sa décision notamment par le fait que la [...]
La consommation de produits alimentaires respectueux de l'environnement varie selon le budget des foyers relève une récente enquête. Privilégier une alimentation limitant l'impact environnemental est plus répandu dans les catégories sociales aisées qui peuvent absorber le surcoût de ces produits, notamment en période d'inflation. "Entre 2021 et 2023, les aspirations à consommer des produits alimentaires [...]
La Réglementation Européenne sur la Déforestation (EUDR / RDUE), récemment publiée dans le Journal officiel de l’Union Européenne, marque une étape cruciale dans la lutte contre la déforestation mondiale. Entrant en vigueur le 30 décembre 2024 pour les grandes entreprises et le 30 juin 2025 pour les PME, cette réglementation impose des obligations strictes de [...]
Toute entreprise qui le souhaite peut proposer à ses salariés des chèques-vacances. L'employeur peut alors bénéficier d'exonérations de charges et l'employé d'un complément de revenu. Comment mettre en place cet outil au sein de votre entreprise ? Quelle part l'entreprise doit-elle payer ? On vous dit tout. Le chèque-vacances, qu'est-ce que c'est ? Les chèques-vacances [...]
Déshydratation, épuisement, coup de chaleur… Travailler en période de canicule peut présenter des risques pour la santé de vos salariés. Quelles sont vos obligations en tant qu'employeur ? On fait le point. Quelles sont les obligations de l'employeur sur le lieu de travail ? Le code du travail précise que l’employeur doit prendre les mesures [...]
Selon les estimations du Citepa, qui établit chaque année les émissions annuelles de gaz à effet de serre (GES) et polluants atmosphériques, les émissions de GES en France poursuivent leur recul au premier trimestre 2024 avec une baisse estimée de 5,3 %, par rapport à la même période en 2023. Cette baisse trimestrielle s’explique par [...]
Chaque début de saison, découvrez une proposition de produits : légumes, fruits, fromages, viandes, produits de la mer… Manger de saison, c’est être acteur de la transition agroécologique. Les autorités sanitaires recommandent aux populations fragiles de ne pas consommer de lait cru ni de fromages au lait cru. Ces préconisations concernent : – les jeunes [...]
En 2020, le gaspillage alimentaire a représenté en France 8,7 millions de tonnes. En restauration collective, il peut constituer jusqu’à 30% des repas préparés. La loi Égalim (2018) oblige les établissements servant plus de 3 000 repas par jour à donner leurs excédents à des associations d’aide alimentaire. Le point sur le circuit de ces [...]