Les limites maximales de contaminants et autres paramètres d’intérêt sanitaire sont actuellement répertoriés dans différents documents officiels, à la fois nationaux et européens. Afin de faciliter la recherche de ces informations, l’Agence espagnole de sécurité des aliments (AESAN) a développé une base de données fournissant des informations actualisées sur les limites maximales en vigueur.
Lien vers la base de données de l’AESAN
Il existe toutefois d’autres bases de données qui permettent déjà de s’informer sur les limites maximales de différents groupes de contaminants, résidus et autres paramètres d’intérêt sanitaire. Par conséquent, ces données ne sont pas incluses dans l’outil de l’AESAN :
– LMR de médicaments vétérinaires – Agence espagnole des médicaments et produits sanitaires (AEMPS)
Lien vers la base de données de l’AEMPS (en anglais)
– Matériaux en contact avec les aliments – Commission européenne
Lien vers la base de données de l’AEMPS (en anglais)
– Pesticides – Commission européenne
Lien vers la base de données de l’AEMPS (en anglais)
Référence Vigial : A64881 vs3