Salmonella : hausse des cas dans le Grand Ouest

2017-06-06T11:32:01+02:0020/11/2016|Catégories : Bactéries, Veille sanitaire|

Depuis plusieurs semaines, de nombreux cas de salmonelles ont été relevés dans les élevages français de poules pondeuses, en particulier dans le Grand Ouest. Ces cas ont entraîné d'importants abattages anticipés. La contamination serait liée à une hausse de la fréquence des contrôles dans les élevages ayant été approvisionnés par une usine d'aliments en Bretagne. [...]

Salmonellose : sept pays touchés par des œufs polonais

2017-06-06T11:32:06+02:0006/11/2016|Catégories : Bactéries|

112 cas d'infection à Salmonella Enteritidis et 148 autres cas probables ont été signalés depuis le mois de mai dans sept pays de l'Union Européenne : Belgique, Danemark, Luxembourg, Pays-Bas, Norvège, Suède et Royaume-Uni. Deux cas ont également été associés à des voyages en Pologne et en Hongrie. Les Pays-Bas ont annoncé la semaine dernière [...]

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