Selon le rapport Cyclope 2019 sur les marchés mondiaux des matières premières, de nombreux miels en vente dans le monde seraient coupés avec de l'eau ou du sucre. Ces produits trafiqués et frelatés proviendraient en majorité de Chine. Face à l'ampleur du phénomène, les États-Unis ont décidé l'an dernier de maintenir des droits de douane [...]
Les autorités de six pays européens (Espagne, France, Italie, Hongrie, Portugal et Roumanie) ont démantelé un réseau criminel de vente illégale de poisson impropre à la consommation. Le poisson, pêché en Italie, Espagne et France, était stocké et transporté dans plusieurs pays de l'UE dans des conditions sanitaires non-conformes avant d'être vendu à des entreprises [...]
Les Carabiniers italiens de la NAS et le tribunal de Darmstadt en Allemagne on procédé à l'arrestation de 20 personnes et à la saisie de 150.000 litres de fausse huile d'olive vierge extra dans le cadre d'une enquête coordonnée par Europol. Des huiles de qualité médiocres étaient additionnées en Italie de chlorophylle, de bêta-carotène et [...]
La Direction générale de la Santé et de la sécurité alimentaire de l'UE vient de publier l'édition 2018 du rapport d'activité du réseau européen de lutte contre la fraude alimentaire. En 2018, 234 demandes de coopération ont été lancées dans le cadre du AAC-Food Fraud par les États membres de l'UE et la Norvège, dont [...]
Jacques Poujol, ancien directeur de la société Spanghero, a été reconnu coupable de tromperies liées à la viande de cheval et condamné à deux ans de prison, dont 18 mois de sursis, par le tribunal correctionnel de Paris. Dans son jugement rendu le 16 avril, le tribunal a considéré qu'il y avait bien eu entente [...]
Le Ministère public des Pays-Bas a requis des amendes allant jusqu'à 150.000 € et des peines de prison pour trois entreprises et leurs dirigeants impliqués dans le scandale de la viande de cheval de 2013. L'ex abattoir Van Hattem Vlees BV, aujourd'hui en cessation d'activité, se voit ainsi menacer d'une amende de 150.000 €, tandis [...]
Les deux anciens dirigeants de la société Spanghero et deux négociants néerlandais comparaissent à partir d'aujourd'hui devant le tribunal correctionnel de Paris dans le cadre du scandale de la viande de cheval qui avait éclaté en 2013. Les quatre hommes sont accusés d'avoir vendu de la viande de cheval en la faisant passer pour du [...]
Des chercheurs du département de chimie analytique de l'université de Cadix ont mis au point une méthode permettant de détecter rapidement, avec 100% de fiabilité et de sensibilité les miels adultérés. Ce système non destructif est capable de déterminer avec précision les différents composants présents dans le miel et leurs quantités, ainsi que tout additif [...]
La conférence européenne FoodIntegrity, organisée par Eurofins, s’est tenue à Nantes. Initié en 2014, ce projet européen a pour objectif de renforcer la protection des consommateurs et des professionnels du secteur agroalimentaire via le développement d’outils pour améliorer la détection des fraudes et renforcer l’intégrité de la chaîne alimentaire. L’occasion de faire le point sur [...]
La conférence européenne FoodIntegrity , organisée par Eurofins, s’ouvre cette semaine à Nantes. Initié en 2014, ce projet européen a pour objectif de renforcer la protection des consommateurs et des professionnels du secteur agroalimentaire via le développement d’outils pour améliorer la détection des fraudes et renforcer l’intégrité de la chaîne alimentaire. L’occasion de faire le [...]