Les débits de boissons seront autorisés exceptionnellement à rester ouverts toute la nuit à Paris lors des cérémonies d'ouverture et de clôture des Jeux olympiques et paralympiques, selon un arrêté du préfet de police de Paris Laurent Nuñez. Dans cet arrêté daté de mercredi, le préfet explique sa décision notamment par le fait que la [...]
La consommation de produits alimentaires respectueux de l'environnement varie selon le budget des foyers relève une récente enquête. Privilégier une alimentation limitant l'impact environnemental est plus répandu dans les catégories sociales aisées qui peuvent absorber le surcoût de ces produits, notamment en période d'inflation. "Entre 2021 et 2023, les aspirations à consommer des produits alimentaires [...]
C’est un grand chelem pour l’agriculture biologique ! Pour la santé des sols, la biodiversité, le climat et la santé humaine, manger bio change tout . En diminuant considérablement les externalités négatives (comme les émissions de gaz à effet de serre ou la pollution des cours d’eau) et en augmentant fortement les externalités positives (comme [...]
Le Parlement et le Conseil de l’UE ont approuvé la version révisée de la directive européenne sur les jus de fruits, publiée au Journal officiel de l’Union européenne le 24 mai. Elle entrera en vigueur vingt jours après sa publication. Anne-Sophie Royant, secrétaire générale de l’European Fruit Juice Association (AIJN), et José Marti, directeur du [...]
Le mercredi 13 mars 2024, un travail pour améliorer l’information sur l’origine des produits alimentaires transformés a été engagé sous l’égide d’Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée des Entreprises, du Tourisme et de la Consommation. Une démarche baptisée « Origine-Info » est entérinée. 82 marques ont déjà adhéré à la démarche pour une première phase d’expérimentation. [...]
Le 18 juin 2024, l’Adria organise à Rennes (35) une journée consacrée aux défis du développement durable et de la transition protéique en industrie agroalimentaire. Lancé en 2020, le projet Plan P vise à accélérer le développement de nouveaux produits alimentaires. Les émulsions et les mousses sont omniprésentes dans le secteur alimentaire. Leur apparence et [...]
Meilleure information des consommateurs, notamment quant à l’impact environnemental des produits et aux biens et services vendus sur les places de marché en ligne, contrôle de la sécurité des aliments et des cosmétiques… Voici un panorama des principaux changements pour les consommateurs en 2024 : Une meilleure protection du consommateur sur les places de [...]