L'affaire a d'ores et déjà fait le tour des réseaux sociaux. Des gâteaux à la vanille portant la mention « Cocaïne : 12 grammes » dans la liste des ingrédients ont été mis en vente dans l'une des enseignes du groupe Carrefour en Argentine. Face à l'ampleur des réactions déclenchées par la publication sur Twitter [...]
Selon une étude Ifop réalisée pour les opticiens Atol, les consommateurs français prennent davantage en compte l'origine des produits dans leurs décisions d'achats. 73% des Français estiment ainsi que le made in France est devenu un critère plus important qu'il y a dix ans, en particulier dans le domaine alimentaire. 73% des consommateurs interrogés se [...]
Quelques mois après la fin de la crise de la viande de cheval, l’ANIA et ses fédérations sectorielles concernées - ADEPALE, EGS, FICT - ont poursuivi leur action pour accompagner les entreprises dans la lutte contre la fraude sur l’espèce de viande. L’ANIA vient ainsi de publier sur son site internet une nouvelle version de [...]
Le présent décret précise les règles de composition des produits : ajout de sucres non autorisé dans les jus de fruits, possibilité d'élaborer un nectar sans addition de sucres ni d'édulcorants et nouveaux paramètres qualitatifs. Il s’agit de la transposition de la directive 2012/12/UE du Parlement européen et du Conseil du 19 avril 2012 modifiant la directive [...]
Les agents améliorants et les nouvelles denrées alimentaires ne peuvent être utilisés par l’industrie agro-alimentaire qu’après l’obtention d’une autorisation de mise sur le marché nationale ou européenne, selon les cas. Lorsque la substance est autorisée, elle est inscrite sur une liste positive : toute substance non inscrite sur cette liste est interdite. Un agent améliorant n’est pas nécessairement une [...]
Les produits alimentaires commercialisés en France, doivent, quelle que soit leur origine (France ou étranger), respecter la réglementation européenne protégeant les AOP/IGP/STG (hors vins et spiritueux) ainsi que les lignes directrices de la Commission européenne concernant l’étiquetage des produits élaborés avec des ingrédients AOP ou IGP. Un plan de surveillance permet de vérifier le respect de [...]
Voici les résultats d’une récente enquête menée par Ipsos pour RESPECT'In* sur les Français et la confiance alimentaire : > Près de deux Français sur trois (62%) estiment manquer d'informations sur la qualité des produits qu'ils achètent > La majorité des sondés (59%) assure ainsi s'interroger "souvent" sur les ingrédients que contiennent les produits fabriqués par les industriels de l'agroalimentaire. Un quart [...]
Pour répondre à l’appel des associations caritatives qui expriment leurs besoins croissants de dons en nature, et dans le cadre des actions menées pour lutter contre le gaspillage alimentaire, l’ANIA, la FCD, la FNSEA et l’association SOLAAL* publient un Guide du don alimentaire. Ce guide est principalement destiné aux opérateurs économiques souhaitant contribuer à l’aide alimentaire. Ils y trouveront [...]
« L'utilisation de lait de croissance n'apporte pas une valeur ajoutée par rapport à une alimentation équilibrée répondant aux besoins nutritionnels des jeunes enfants dans l'Union européenne », selon un nouvel avis de l'agence européenne de sécurité des aliments (Efsa). Chargés par la Commission européenne de statuer sur les besoins nutritionnels et les apports alimentaires [...]
Dans son projet de rapport sur la crise alimentaire, la fraude dans la chaîne alimentaire et son contrôle, la Commission de l'environnement, de la santé publique et de la sécurité alimentaire du Parlement européen précise que l'huile d'olive, le poisson et les produits biologiques sont les produits alimentaires qui risquent le plus de faire l'objet [...]