« En France, la nouvelle a fait du bruit dans le microcosme de l'entomophagie. "Nous souhaitons également que les législateurs prennent leurs responsabilités et tranchent la question, avance Jean-Philippe Paillard, vice-président de la Fédération française des producteurs, importateurs et distributeurs d'insectes (FFPIDI). C'est dans l'intérêt de la filière de savoir où elle va, et de ne [...]
Comme chaque fin d'année, l'opération "fêtes de fin d'année" est reconduite. Elle débutera le 2 décembre 2013 et s’achèvera le 10 janvier 2014. Elle a pour objectif de contrôler que, malgré l'activité accrue durant cette période de fêtes, la production et la distribution des denrées alimentaires d'origine animale, ainsi que le flux de denrées festives [...]
Un nouveau projet européen a pour objectif de faire évoluer les réticences européennes concernant l'utilisation d'insectes comme source de protéines dans l'alimentation des porcs et des volailles, mais aussi dans l'alimentation humaine, une pratique actuellement interdite. Le projet PROteINSECT («Enabling the exploitation of insects as a sustainable source of protein for animal feed and human [...]
Selon les résultats d'une inspection de la Commission européenne en Belgique, l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) manquerait à signaler certains problèmes d'hygiène dans l'industrie alimentaire, et prendrait des sanctions trop laxistes à l'encontre des entreprises qui vendent des aliments contaminés. L'inspection, menée en 2012 à la suite du retrait du [...]
La DGCCRF a lancé une enquête sur les marchés aux points de vente collectifs, les marchés de producteurs, les ventes directes, les détaillants, les sites internet, les bords de routes, les coopératives et les cantines afin de vérifier la conformité des produits alimentaires vendus en circuits courts. L'objectif était en particulier de s'assurer du respect [...]
L'Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a annoncé la validation, par l'Organisation Mondiale des Douanes (OMD), d'une proposition visant à exclure les vins conditionnés entre 2 et 10 litres de la catégorie vrac. L'amendement concernant la modification de la définition du vin en vrac au sein du Système Harmonisé de l'OMD doit [...]
La Commission européenne a publié dans le Journal officiel une mise à jour des recommandations sur les niveaux d’acrylamide présents dans les aliments. Ces nouvelles valeurs remplacent celles publiées en 2011. Elles se basent sur les travaux de l’Efsa (Autorité européenne de sécurité des aliments) réalisés entre 2007 et 2012, ainsi que sur les retours [...]
La dernière enquête annuelle de la DGCCRF portant sur la qualité des fruits et légumes et sur l'information du consommateur a donné lieu à 61.466 actions de contrôle. Menée à tous les niveaux de la filière de distribution des fruits et légumes frais (producteurs, expéditeurs, grossistes, grandes et moyennes surface, commerce de détail spécialisé ou [...]
La DGCCRF surveille l'évolution de la teneur en carbamate d'éthyle dans les eaux-de-vie de fruits à noyaux et vérifie la composition de certaines catégories de boissons spiritueuses. Lors de la dernière enquête, la surveillance a plus particulièrement porté sur trois points : - la conformité des whiskies et des vodkas en termes de composition ; [...]
Lors de la production et de la commercialisation des produits vitivinicoles, la DGCCRF recherche les pratiques frauduleuses sur l’indication des cépages et millésimes, éléments déterminants dans le choix des consommateurs. La dernière enquête menée en ce sens a porté en particulier sur : Les vins de cépage, au regard des précédentes enquêtes au cours desquelles une fraude importante [...]