L'Administration américaine des aliments et des médicaments (FDA) a mis en consultation jusqu'au 31 mars 2014 une proposition de loi relative à la protection des aliments contre les malveillances. Le texte, qui s'inscrit dans le cadre du Food Safety Modernization Act, l'équivalent du « paquet hygiène » européen, s'appliquerait aussi bien aux entreprises américaines qu'aux [...]
Les autorités chinoises ont annoncé que 1.659 lots de denrées alimentaires importées non conformes ont été détectés en Chine entre janvier et septembre 2013. Les irrégularités les plus fréquemment relevées concernent des problèmes d'étiquetage, des contaminations microbiennes et des défauts de qualité. Les produits interceptés s'inscrivent dans 21 catégories d'aliments, notamment les produits laitiers, l'alcool, [...]
Une proposition de loi relative à la sécurité des viandes et de la volaille a été présentée devant le sénat américain. Le texte vise à renforcer le système d'inspection des viandes et le système d'information des consommateurs actuellement en place. Le projet inclut la fixation d'objectifs de réduction obligatoire des agents pathogènes, l'amélioration du système [...]
Le nouveau code de bonnes pratiques mis en place dans le cadre du projet européen « The Supply Chain Initiative », dont l'objectif est de renforcer les relations commerciales entre le secteur de la distribution et ses fournisseurs, vient d'entrer en vigueur. Le projet, qui représente une avancée historique dans les relations entre ces deux [...]
L'interdiction de la production et de la vente de foie gras en Californie, en vigueur depuis juillet 2012, vient d'être confirmée en appel par trois juges fédéraux chargés du dossier. Le recours déposé par le groupe de restauration de Los Angeles Hot's Restaurant, l'Association des éleveurs de canards et d'oies du Québec et le producteur [...]
Les autorités sanitaires russes ont réalisé une mission d'inspection dans 22 établissements français (dont 17 déjà agréés pour l'export), du 17 au 27 juin 2013, dans les secteurs des produits carnés et des produits laitiers. Compte tenu des résultats préliminaires de l'enquête, les autorités russes ont confirmé l'agrément export vers l'Union douanière de 5 entreprises [...]