La conférence européenne FoodIntegrity, organisée par Eurofins, s’est tenue à Nantes. Initié en 2014, ce projet européen a pour objectif de renforcer la protection des consommateurs et des professionnels du secteur agroalimentaire via le développement d’outils pour améliorer la détection des fraudes et renforcer l’intégrité de la chaîne alimentaire. L’occasion de faire le point sur les denrées alimentaires qui sont reconnues comme les plus adultérées.
