L’International Featured Standard (IFS) a mis en ligne un guide d’évaluation de la version 7 de son référentiel afin d’aider les entreprises à se préparer au passage à cette nouvelle version. Pour rappel, l’IFS version 7 publié en octobre 2020 met l’accent sur l’évaluation du couple produit/process et la prise en compte de la Culture sanitaire de la sécurité des aliments. Le protocole d’audit a également été restructuré afin de favoriser l’audit terrain.
Lien vers le guide (en anglais)
Référence Vigial : A113478