La troisième version du référentiel de certification FSSC 22000 relatif à la sécurité alimentaire sera applicable à compter du 31 octobre 2013. Les modifications portent essentiellement sur les exigences réglementaires spécifiques et la gestion des intrants. Désormais, les organisations devront s'assurer que les spécifications pour les ingrédients et matières premières prennent en compte les exigences [...]