EFSA : les allégations nutritionnelles et santé

2021-03-01T10:33:24+02:0001/03/2021|Catégories : EFSA|

Un nombre croissant d’aliments vendus au sein de l’UE font l'objet d'allégations nutritionnelles et de santé. Une allégation nutritionnelle communique ou suggère qu’une denrée alimentaire possède des propriétés nutritionnelles bénéfiques ; il s’agit par exemple des mentions « faible teneur en graisses », « sans sucre ajouté » ou « riche en fibres ». Par [...]

Rapport Efsa : les produits chimiques dans les aliments

2017-06-06T11:31:56+02:0008/01/2017|Catégories : EFSA, Veille sanitaire|

L'Efsa a publié son second rapport sur les produits chimiques présents dans les aliments. Ce rapport donne un aperçu des données collectées par les États membres de l'UE et les parties prenantes en 2015 et 2016 dans le cadre de la surveillance et de l'évaluation des produits chimiques dans les aliments. Il se concentre sur [...]

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