Selon l’IFIP – Institut du porc, le Ministère allemand de l’Agriculture entend introduire en 2022 un étiquetage obligatoire du mode d’élevage sur certains produits. Cette mesure devrait être obligatoire pour les produits allemands et volontaire pour les produits importés, et s’appliquera dans un premier temps à la viande fraîche et non transformée de porc, vendue dans les commerces de détail ou les boucheries, et sera étendue dans un second temps à d’autres espèces animales, produits et fournisseurs de denrées alimentaires. Le transport et le mode d’abattage ne devraient pas faire partie de l’étiquetage obligatoire. Quatre niveaux d’étiquetage du mode d’élevage ont été définis :
– En bâtiment (Stall) ;
– Contact avec l’extérieur (Außenklimakontakt) ;
– Courette ou plein air (Auslauf bzw. Weide) ;
– Biologique (Bio). Référence Vigial : A126365