De l’emploi des meilleures pratiques au bon usage des dates de péremption, une nouvelle communauté en ligne cherche à lutter contre le gaspillage alimentaire.
Alors que les pays de l’UE gaspillent chaque année 88 millions de tonnes de nourriture, un groupe d’experts de 13 pays a lancé une plateforme pour partager leurs connaissances avec les consommateurs, les producteurs et les détaillants, dans l’espoir de faire baisser ce chiffre.