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Du 21 février au 1er mars, Bleu-Blanc-Cœur sera présent au Salon International de l’Agriculture 2026, à Paris Expo – Porte de Versailles, Hall 1 – allée F – stand 040. Le SIA, plus grande ferme éphémère de France, rassemble chaque année producteurs, chefs, distributeurs et familles autour de l’agriculture, de l’alimentation et de la santé, avec plus de 600 000 visiteurs attendus.
Bleu-Blanc-Cœur en quelques mots, c’est quoi ? Une démarche agricole et alimentaire durable qui fédère tous les acteurs de la chaîne alimentaire pour améliorer la qualité nutritionnelle et environnementale de notre alimentation grâce à des pratiques vertueuses et collectives. Le stand Bleu-Blanc-Cœur au SIA 2026 proposera un aperçu des enjeux de l’agriculture durable et de la nutrition tout au long de la semaine, avec quelques temps forts pour le grand public et les professionnels.
Tables rondes et Trophées
Mercredi 25 février sera dédié à la restauration collective autogérée. Durant cette journée, les tables rondes mettront en lumière l’engagement pour la souveraineté alimentaire et les filières de qualité, ainsi que le rôle clé de la restauration collective en France, avec des interventions de leaders du secteur et de professionnels de santé Bleu-Blanc-Cœur. Jeudi 26 février sera consacré à la restauration collective concédée et à la santé humaine, les discussions porteront sur la stratégie One Health pour concilier santé et durabilité et sur l’éducation alimentaire comme levier des pratiques agricoles et alimentaires durables. Ces deux journées seront également marquées par la remise des Trophées de la Nutrition durable sur le stand BBC.
SOURCE : RESTAURATION-COLLECTIVE
Bleu-Blanc-Cœur au Salon International de l’Agriculture 2026 | RESTAURATION-COLLECTIVE