Temps de lecture de l’article complet : 4 min Le ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Souveraineté alimentaire a agréé neuf RMT (Réseaux mixtes technologiques) agroalimentaires pour une durée de cinq ans à compter de janvier 2026, à l'issue d'un processus d'évaluation s'appuyant sur les avis du conseil scientifique et technique de l'Actia. Les [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8 min Une obligation règlementaire L’hygiène n’est pas qu’une question de propreté ou de bons sens, elle est imposée par la règlementation pour garantir la sécurité sanitaire des denrées, à travers les règlements européens du Paquet-Hygiène (Règlements (CE) 178/2002 et 852/2004, entre autres) et la règlementation française (arrêtés du [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7 min La question que nous leur avons posée : Êtes-vous prêt à candidater pour un poste situé dans une autre région que la vôtre ? Déménager pour travailler, pourquoi pas ? Oui ! Il n'y a pas d'ambiguïté possible : les salariés de l'hôtellerie-restauration sont des personnes mobiles, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7min Après plus de vingt-cinq années de négociations, l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et les pays du Mercosur devait incarner un tournant majeur du commerce international. Présenté par la Commission européenne comme un levier stratégique de croissance, de compétitivité et d’influence géopolitique, le traité est pourtant aujourd’hui à [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5 min Face à l'évolution des cas d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) dans la faune sauvage et dans les exploitations d'élevage, la France est placée en risque élevé depuis le 22 octobre 2025 (Arrêté du 17 octobre 2025 qualifiant le niveau de risque en matière d’influenza aviaire hautement pathogène). Situation [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7 min La DNC a été détectée en France, pour la première fois, le 29 juin 2025 en Savoie. Cette maladie virale fortement préjudiciable à la santé des bovins (allant potentiellement jusqu’au décès) conduit à des pertes de production importantes du cheptel infecté. La DNC n’est pas transmissible à [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6 min Pour les ministres, il s’agit d’un principe de cohérence, d’équité et de justice, qui a pour objectif de réduire l’inégalité de traitement appliquée aux producteurs européens qui ne sont pas autorisés à utiliser ces substances pour traiter leurs cultures, et de renforcer la protection de la santé [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min L’engouement du grand public pour les produits hyperprotéinés ne se dément pas. Pour répondre à cette attente, qui touche sportifs et individus sensibles à la qualité de leur alimentation, les marques et distributeurs adaptent leurs offres et développent des produits adaptés dans de nombreuses catégories : [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a écrit mercredi 7 janvier jour à Serge Papin, ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’Achat, afin de lui exprimer sa profonde préoccupation suite à l’agrément délivré à l’enseigne [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5 min Voilà une étude qui confirme l’installation de la catégorie du vin sans alcool dans le quotidien des Français et une satisfaction grandissante des consommateurs. Selon le baromètre annuel du vin sans alcool, réalisé par Moderato et le cabinet indépendant Seeds, 1 Français sur 2 déclare avoir un intérêt [...]