sécurité alimentaire – Actualités Qualité Nutrition Santé Environnement GEDAL

Analyse des résultats de l’expertise collective de l’Inserm sur les effets des pesticides sur la santé

Service Communication GEDAL2025-04-30T11:00:24+02:0030/04/2025|Catégories : Agriculture, Agroalimentaire, ANSES, Environnement, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l’article complet : 15 min Surveiller et prendre en compte les effets indésirables des produits phytopharmaceutiques est primordial pour ajuster leurs emplois et leurs autorisations de mise sur le marché si nécessaire. Au travers de son dispositif de phytopharmacovigilance, l’Anses a analysé les résultats d’un travail scientifique d’envergure : l’expertise collective de l’Inserm sur [...]

Sécurité alimentaire : Le marché des tests devrait atteindre plus de 30 milliards d’euros d’ici 2029

Service Communication GEDAL2025-04-26T10:02:21+02:0026/04/2025|Catégories : Conditions d'hygiène, Origine des produits, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l’article complet : 12 min Dans un contexte où les enjeux de santé publique occupent une place centrale, le marché mondial des tests de sécurité alimentaire connaît une dynamique de croissance soutenue. Porté par des préoccupations liées à la qualité des aliments, à la traçabilité des ingrédients et à la protection des [...]

Signature de l’arrêté du Nutri-Score tout en demandant une démarche d’amélioration continue du dispositif

Service Communication GEDAL2025-03-21T10:31:07+02:0021/03/2025|Catégories : Consommation, Nutri-score, sécurité alimentaire, Zooms|

Temps de lecture de l’article complet : 10 min Un engagement commun pour la santé et l’alimentation Un Français sur deux est en situation de surpoids ou d’obésité aujourd’hui, avec des inégalités sociales et territoriales très fortes. La santé et l’alimentation sont indissociables. Une alimentation équilibrée, sûre, saine et diversifiée est essentielle pour garantir une bonne [...]

France 2030 : signature d’une convention entre le SGPI, la DGAL et l’Anses pour promouvoir l’essor des produits de biocontrôle en France

Service Communication GEDAL2025-03-07T16:41:24+02:0007/03/2025|Catégories : Agroalimentaire, ANSES, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l’article complet : 12 min Dans le cadre de la mise en œuvre du plan France 2030, qui dédie plus de 1,8 Md€ à l’innovation en faveur d’une alimentation saine, durable et traçable, le secrétariat général pour l’investissement (SGPI), la Direction générale de l’alimentation (DGAL) du ministère de l’Agriculture et de la [...]

France 2030 met l’accent sur la maîtrise des risques chimiques et microbiologiques

Service Communication GEDAL2025-03-07T16:35:40+02:0007/03/2025|Catégories : Consommation, Informations, Informations consommateurs, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l’article complet : 8 min La troisième promotion de lauréats du plan France 2030 met à l’honneur plusieurs initiatives visant à réduire les risques liés aux contaminations chimiques et microbiologiques dans les aliments. Sélection. Le 21 février 2025, le gouvernement a annoncé 146 nouveaux projets lauréats du plan France 2030. Avec plus [...]

L’Anses au Salon de l’agriculture : mieux comprendre les défis sanitaires liés à l’eau

Service Communication GEDAL2025-02-21T12:29:02+02:0021/02/2025|Catégories : Agroalimentaire, ANSES, Evènement, salons, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l’article complet : 14 min Comme chaque année, l’Anses sera présente au Salon international de l’agriculture, du 22 février au 2 mars prochain, pour échanger sur les enjeux sanitaires associés à l’agriculture et à l’alimentation. Pour cette nouvelle édition, l’Agence a choisi de valoriser ses missions de recherche et d’expertise sur la [...]

Sécurité alimentaire : Le bionettoyage à la vapeur et la désinfection par voie aérienne, deux méthodes à découvrir lors du CFIA !

Service Communication GEDAL2025-02-21T12:23:22+02:0021/02/2025|Catégories : Agroalimentaire, Conditions d'hygiène, Evènement, salons, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l’article complet : 3 min Dans le domaine de l’agroalimentaire, l’une des principales sources de non-conformité est la contamination microbiologique. La prévention du risque microbiologique constitue un véritable levier de croissance pour l’entreprise, bien qu’elle soit, à tort, considérée comme une charge. De plus en plus, la stratégie d’hygiène est perçue comme [...]

Aliments dits ultratransformés : mieux comprendre leurs effets potentiels sur la santé

Service Communication GEDAL2025-02-07T12:35:48+02:0007/02/2025|Catégories : Agroalimentaire, Consommation, Informations consommateurs, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l'article complet : 10 min Les aliments dits ultratransformés font partie de l’offre alimentaire mais suscitent des préoccupations pour la santé. Or, l’ultratransformation est un concept qui reste encore à étayer scientifiquement. Ce constat étant posé, l’Anses s’est penchée sur les études disponibles sur le sujet. Son expertise identifie des signaux [...]

L’alimentation comme vecteur du bien vieillir

Service Communication GEDAL2025-01-24T10:28:32+02:0024/01/2025|Catégories : Consommation, Informations consommateurs, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l'article complet : 9 min C 'est le titre de l'avis 92 du Conseil national de l'alimentation, instance consultative indépendante, placée auprès des ministres chargés de l'environnement, de la santé, de la consommation et de l’agriculture. En juillet 2023, le CNA s’est autosaisi pour mener une réflexion sur un enjeu important [...]

À la recherche de nouvelles stratégies pour tester la toxicité des protéines

Service Communication GEDAL2025-01-17T15:57:59+02:0017/01/2025|Catégories : Environnement, Polluants, sécurité alimentaire|

Temps de lecture de l'article complet : 6 min Le Laboratoire de Fougères de l’Anses a coordonné le projet Protox, qui visait à proposer une stratégie pour déterminer la toxicité des protéines en utilisant de nouvelles approches méthodologiques (NAM). Que ce soit via notre alimentation ou notre environnement, nous pouvons en effet être exposés à [...]