Le logo « viandes de France » a été lancé en 2014 pour les différentes espèces vendues en magasin (bovin, ovin, caprin, équin, porcin, lapin et volaille). Il restait toutefois un vide réglementaire concernant les mélanges de viandes. La FNICGV vient d'annoncer que le logo sera désormais utilisable pour les assortiments « par dérogation aux [...]
L'expérimentation des quatre systèmes d'étiquetage nutritionnel a débuté le 26 septembre dernier. Quatre dispositifs sont testés en conditions réelles d'achat par les consommateurs dans les magasins). Déjà de premières enquêtes font écho d'un bilan mitigé, à l'instar du magazine Linéaires qui a visité deux magasins des Yvelines. D'après nos confrères, « un produit sur deux, dans [...]
Les résultats de l'expérimentation d'étiquetage nutritionnel actuellement menée dans 60 supermarchés français seront connus fin janvier, a déclaré Daniel Nairaud, directeur général du Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS), l'organisme chargé de mettre en œuvre cette expérimentation. Démarré le 26 septembre, ce test effectué à la demande du ministère de la Santé a [...]
La députée européenne Michèle Rivasi a remis mardi au ministère de la Santé une pétition rassemblant 235.00 signatures pour réclamer l'application du système d'étiquetage nutritionnel dit « cinq couleurs » (5-C) sur les produits alimentaires. Les signataires de la pétition estiment que ce système est le plus « neutre » et le plus « intelligible [...]
La FAO (Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) et l'organisation Slow Food ont annoncé le lancement d'un label volontaire pour les produits de la montagne, dans le but d'améliorer l'accès aux marchés des petits producteurs montagnards issus des pays en développement. Le nouveau label met l'accent sur les produits qui respectent la biodiversité [...]
Le Ministère de l'Agriculture du Danemark a présenté officiellement à la Commission Européenne son nouveau système d'étiquetage pour la viande porcine. Ce système vise à refléter le degré de bien-être lié aux conditions d'élevage de l'animal. Élaboré par l'interprofession porcine danoise, les associations de défense des animaux, la société Danish Crown et plusieurs enseignes de [...]
L'arrêté du 28 septembre 2016 officialise et fixe les seuils prévus par le décret n° 2016-1137 du 19 août 2016 relatif à l'indication de l'origine du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédient. Les deux seuils retenus dans l'article 1er du décret n° 2016-1137 sont les suivants : 50 % pour le lait utilisé en tant qu'ingrédient [...]
53% des plus de 40 ans ne comprennent pas les informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits alimentaires et 18% reconnaissent que leur alimentation n'est pas équilibrée selon une enquête réalisée par la Fondation Espagnole du Cœur (FEC). L'étude menée auprès de 500 personnes âgées de 40 ans et plus a également révélé que [...]
Jamais, il n'y a eu d'expérimentation de cette ampleur comparant quatre systèmes différents. Scrutée par les industriels, les distributeurs, les associations de consommateurs, les professionnels de santé,…, l'expérience l'est aussi par la Commission européenne. Car le système graphique légitimé à l'échelle française pourrait être ensuite proposé aux autres Etats membres de l'Union, de manière harmonisée. [...]
Depuis le 1er septembre 2016, l'arrêté homologuant le cahier des charges du Label Rouge LA n°04-16 « Piment doux », au bénéfice du Syndicat de défense et de promotion du Piment doux du Pays basque et du Seignaux (SPDPBS), a été publié au Journal officiel. L'occasion de s'arrêter sur les caractéristiques si particulières de ce piment issu [...]