Du 10 au 12 novembre à Paris – Porte de Versailles, le salon MIF Expo a rassemblé 500 exposants issus de tous secteurs d’activité, pour plus de 60 000 visiteurs. Cet événement de taille modeste se veut le rendez-vous annuel des professionnels et des consommateurs qui souhaitent acheter des produits fabriqués en France. Depuis sept [...]
Publication de l’avis « Alimentation favorable » à la santé du CNA Le Conseil National de l'Alimentation (CNA) plénier a adopté à l'unanimité, en septembre 2018, l'avis n°81, Alimentation favorable à la santé. Le CNA a proposé une définition de« l'alimentation favorable à la santé » et a identifié 81 recommandations, dont 21 recommandations « [...]
L'EFSA a développé une nouvelle approche de gestion de la sécurité des aliments qui facilite les dons alimentaires pour les détaillants. La mise en place de ce système simplifié impliquerait que les détaillants ne doivent pas disposer de connaissances détaillées sur les dangers spécifiques. Le système expose les étapes nécessaires pour vérifier que les aliments [...]
La Commission européenne a approuvé le 7 novembre une nouvelle stratégie vis-à-vis des perturbateurs endocriniens qui « confirme sa détermination à protéger les citoyens et l'environnement contre les produits chimiques dangereux ». Pour la première fois, l'exécutif communautaire va évaluer de façon exhaustive la législation applicable aux perturbateurs endocriniens en dressant un bilan de qualité. [...]
La Commission européenne a enregistré le 12 novembre une initiative citoyenne européenne intitulée « Étiquetage obligatoire des produits alimentaires comme non végétariens / végétariens / végétaliens ». L'introduction de ce nouvel étiquetage obligatoire pour tous les produits alimentaires aurait pour but d'aider les végétariens et végétaliens à déterminer plus facilement quels aliments sont adaptés pour [...]
Le projet de loi relatif à la croissance et la transformation des entreprises a été adopté par l’Assemblée Nationale après engagement de la procédure accélérée. Le texte prévoit notamment la création d'un site internet dédié aux mesures de rappel et de retrait de produits, mis à la disposition du public par l'administration. Les professionnels auront [...]
Après avoir été adoptée par le Parlement le 2 octobre 2018, la loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et une alimentation saine et durable a été promulguée le 1er novembre 2018. Quels sont ses objectifs et que contient-elle concrètement ? Présentation des dispositions clés de la loi. La loi issue des [...]
L'OIE (Organisation mondiale de la santé animale) a dressé le bilan de la situation mondiale de la peste porcine africaine (PPA). Le rapport présente en particulier l'historique de la maladie à travers le monde pour la période 2016-2018. Une hausse significative des foyers infectieux a notamment été observée depuis 2016. La maladie est désormais présente [...]
Le Codex Alimentarius, via son Comité sur l'hygiène alimentaire, a lancé en juillet dernier une réflexion sur la gestion des allergènes dans la chaîne alimentaire. L'objectif à terme est de proposer un code des usages sur la gestion des allergènes alimentaires pour tous les opérateurs du secteur alimentaire (production, transformation, distribution, restauration). Ces travaux ne [...]
Le Réseau international des autorités de sécurité sanitaire des aliments (INFOSAN) mis en place par l'OMS et par la FAO a rapporté 32 incidents de sécurité alimentaire entre juillet et septembre 2018, contre 16 entre avril et juin. Ces incidents ont concerné au total 141 états membres de l'OMS, contre seulement 32 au précédent trimestre. [...]