Le projet européen EuroCigua a pour objectif de caractériser précisément les risques et l'incidence des intoxications à la ciguatoxine, une toxine présente dans les poissons pêchés en zone tropicale ou subtropicale. Ces dernières années, les cas d'intoxication se sont multipliés en Europe, en particulier dans les îles espagnoles et portugaises depuis 2008, mais également en [...]
A la veille du début des négociations portant sur la révision du paquet Economie Circulaire, l’Europen (organisation européenne pour l’emballage et l’environnement) ainsi que 65 autres associations de l’industrie* partout en Europe, ont publié une déclaration conjointe exhortant l’Union Européenne à maintenir la libre circulation des emballages entre pays membres. Pourquoi tant d’agitation ? La [...]
L’Anses a soumis en février 2017 auprès de l’Agence européenne des produits chimiques (ECHA) une proposition de classement du bisphénol A (BPA) comme substance extrêmement préoccupante (SVHC-substance of very high concern) dans le cadre du règlement européen REACh, au titre de ses propriétés « perturbateur endocrinien » pour la santé humaine. Cette proposition vient d’être [...]
À partir d'octobre 2017, tous les aliments et boissons destinés au marché chinois devront présenter un passeport sanitaire, une initiative qui s'inscrit dans une volonté de renforcer la sécurité alimentaire des consommateurs chinois. Cependant, le contenu exact de ce nouveau certificat d'exportation n'est pas encore clairement précisé. De même, l'organisme responsable de ce certificat n'a [...]
Les eurodéputés ont interpellé mardi la Commission européenne sur le manque d'indépendance des études scientifiques sur lesquelles s'est appuyée l'Efsa pour juger du caractère cancérogène du glyphosate. Tandis que le débat sur la prorogation de la licence d'utilisation de cette substance se poursuit au sein de l'UE, la quasi-totalité des groupes parlementaires ainsi que des [...]
> Le local à déchets est indispensable pour le regroupement des déchets générés aux différentes étapes de l'activité, leur stockage séparé avant collecte et leur confinement vis à vis des autres flux internes, en particulier celui des circuits propres. Du fait de la nature des produits collectés (déchets alimentaires, déchets d'emballages, eaux usées, …) qu'on y [...]
"L'évacuation et le traitement des déchets sont, avec l'eau, un des principaux problèmes que la société devra résoudre avant 10 ans. En restauration, … Le respect des règles d'hygiène avec la création de circuits spécifiques ne se recoupant pas peut devenir un véritable casse-tête chinois. L'implantation des locaux, le choix des produits que l'on peut [...]
Selon les conclusions du projet Someat coordonné par l'Inra Clermont-Ferrand, les contaminants chimiques présents dans les viandes sont en deçà des valeurs réglementaires. Toutefois, il existe des différences significatives entre les filières bio et conventionnelle. Le projet lancé en 2013 s'est concentré sur la présence de mycotoxines, éléments traces (plomb, cadmium, mercure, arsenic, cuivre et [...]
Trois ans de prison ferme et un avec sursis ont été requis jeudi devant le tribunal correctionnel de Douai (Nord) contre deux responsables de l'ex-société SEB, fournisseur de steaks contaminés à l'E.coli achetés chez Lidl en 2011, qui avaient rendu gravement malades une quinzaine d'enfants. La décision du tribunal a été mise en délibéré au [...]
Des chercheurs du Trinity College de Dublin ont annoncé la création des tous premiers transistors imprimés élaborés à partir de nanomatériaux bidimensionnels (2D). Cette avancée scientifique ouvre la voie au développement de nouvelles étiquettes intelligentes, affichant par exemple un compte à rebours avant la date de péremption d'un produit ou permettant d'avertir les consommateurs qu'une [...]