En 2015, avec la crise de l'élevage, plusieurs acteurs de la transformation et de la distribution ont fait le choix de la contractualisation avec les éleveurs. Démarche peu connue des consommateurs, la contractualisation contribue à l’émergence de relations commerciales confiantes et apaisées entre les acteurs de la chaîne alimentaire : - pour le producteur, une garantie [...]
L’art. 73 de la loi n° 2015-992 du 17 août 2015 relative à la transition énergétique pour la croissance verte précise en effet qu’: « Au plus tard le 1er janvier 2020, il est mis fin à la mise à disposition de gobelets, verres et assiettes jetables de cuisine pour la table en matière plastique, [...]
Créée en 2007, le concours des Pentawards est l'une des principales compétitions mondiales dédiée au design packaging. Des emballages du monde entier, créés ou édités en 2016-2017, ont été jugés par un jury international de designers et de responsables packagings qui a sélectionné les gagnants en fonction de la qualité créative des œuvres présentées. Dévoilés [...]
Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire vise à réunir l’ensemble des parties prenantes, tout au long de la chaîne alimentaire, pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire à l’horizon 2025. De nombreux partenaires s’engagent aux côtés de l’État pour relever ce défi. A télécharger : Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire [...]
En mars 2015, quelques mois avant que l’autorisation européenne du glyphosate n’expire, le Centre International de Recherche sur le Cancer (CIRC) l’a classé comme « probablement cancérogène » pour les humains. La réglementation de l'Union européenne interdit les pesticides cancérogènes certains ou probables…/… L'association Générations Futures a donc fait analyser 30 produits de consommation courante [...]
Stéphane Travert, ministre de l’Agriculture et de l'Alimentation, présente le bilan des enquêtes en élevage de poules pondeuses diligentées sur notre territoire. Les résultats sont rassurants : aucun usage des produits falsifiés contenant du fipronil et incriminés en Belgique et aux Pays-Bas n'aura été mis en évidence en France. Concernant l'usage de médicaments vétérinaires à base [...]
Depuis le 1er juin 2017, la qualité d’artisan cuisinier est dorénavant accessible aux personnes physiques et aux dirigeants de personnes morales n’employant pas plus de dix salariés lors de leur immatriculation au répertoire des métiers dès lors qu’elles : Respectent les conditions relatives à la qualification artisanale et au répertoire des métiers fixées par l’article [...]
Site officiel publiant la liste des produits retirés du marché car ils contiennent du fipronil à une concentration supérieure à la limite réglementaire (LMR = 0,005 mg/kg de produit). Cette liste est évolutive : elle sera complétée au fur et à mesure des confirmations de la présence de fipronil dans des produits au-dessus de la limite autorisée. [...]
Le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire vise à réunir l’ensemble des parties prenantes, tout au long de la chaîne alimentaire, pour réduire de moitié le gaspillage alimentaire à l’horizon 2025. De nombreux partenaires s’engagent aux côtés de l’État pour relever ce défi. A télécharger : Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire [...]
L'édition 2017 du Tour de France se déroule du 1er au 23 juillet 2017. Le ministère de l’Agriculture et de l'Alimentation vous propose de [re]découvrir un produit du terroir et un lycée agricole à proximité de l'étape du jour. Ce tour de France de la gastronomie française est l'occasion de revisiter les différents labels que [...]