La Suisse vient d’initier un projet de norme volontaire au niveau international intitulé « Food suitable for vegetarian and vegan », dont l’objectif est d’apporter des définitions et critères précis pour disposer de bases communes et partagées sur les produits végétariens et végétaliens. Une norme d’application volontaire pourrait ainsi être publiée en décembre 2020, après une enquête publique prévue en décembre 2019. Cette norme internationale devrait par la suite servir de base à l’élaboration d’un futur règlement européen encadrant ces produits.
Référence Vigial : A98479