Temps de lecture de l’article complet : 11 min Depuis un an, l’Anses coordonne le Green Data for Health (GD4H) qui a pour objectif d’améliorer la compréhension de l’impact des facteurs environnementaux sur la santé. Où en est le dispositif aujourd’hui et en quoi il est stratégique pour répondre aux enjeux de l’exploitation des données en [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8min Des effets avérés pour la santé humaine et l’environnement En 2020, l’Anses a proposé de classer, dans le cadre du règlement européen CLP relatif à la classification, à l’emballage et à l’étiquetage des substances chimiques et des mélanges, ces trois sels de lithium comme toxiques pour la reproduction (catégorie 1A - [...]
Temps de lecture de l’article complet : 10 min L’Anses confirme une surexposition de la population française au cadmium par l’alimentation. C’est ce qu’elle conclut dans une nouvelle expertise dans laquelle elle a évalué l’ensemble des sources et voies d’exposition à ce métal tout au long de la vie. Cette surexposition s'explique en grande partie par [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8 min Le récent rapport de l'Anses sur la forte présence de cadmium dans l'alimentation a suscité une vague de questions et d'inquiétude chez les consommateurs. Les produits à base de céréales étant directement visés par l'étude, les boulangers et leurs fournisseurs ont été bousculés, cette communication accentuant la [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6 min Dans une tribune au « Monde », un collectif de 40 chefs et professionnels de la restauration rassemblé à l’initiative de l’association Pollinis* s’inquiète de l’accord européen visant à déréguler les OGM issus des nouvelles techniques génomiques. Début décembre 2025, le Parlement, la commission et le Conseil [...]
Temps de lecture de l’article complet : 11 min Cette fiche présente la Collection nationale des ressources phytogénétiques en France, un dispositif clé pour la conservation et la valorisation du patrimoine végétal, ainsi que son articulation avec le Traité international sur les ressources phytogénétiques pour l’alimentation et l’agriculture (TIRPAA). Ce traité, adopté sous l’égide de la FAO, établit un [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min Le détroit d'Ormuz est un point de passage clé du commerce mondial. Pour des matières premières indispensables à la filière blé-farine-pain, telles que les engrais, la fermeture de cet espace, liée à la situation observée en Iran, fait craindre des ruptures et une flambée des prix. Même problématique [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5 minutes. Le fonds public-privé Cerea Agro Dev Industrie (ADI), dédié à la souveraineté et à la transformation durable de l'industrie agroalimentaire française a officiellement été lancé ce jeudi 12 février. Il est porté par l'investisseur Cerea Partners. Annoncé en 2023 à l’occasion du Salon international de l’agriculture, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7 minutes. Le marché mondial des emballages alimentaires connaît une dynamique soutenue, portée par l’évolution des habitudes de consommation et l’innovation technologique dans l’industrie agroalimentaire. Selon le dernier rapport de Fortune Business Insights, la taille du marché a été évaluée à 533,22 milliards de dollars en 2025 et devrait [...]
Temps de lecture de l’article complet : 15 min Le nouveau règlement européen sur les emballages et les déchets d’emballages, le PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), s’impose comme l’un des textes les plus importants pour l’industrie agroalimentaire française depuis plusieurs décennies. Entré en vigueur en février 2025 et applicable à partir d’août 2026, ce règlement [...]