Le projet de recherche Espectrolive, co-financé par le programme de soutien aux groupements d’entreprises innovantes du Ministère espagnol de l’Industrie et du Commerce, vise à identifier avant la récolte des olives la présence des produits phytosanitaires les plus susceptibles d’être détectés dans l’huile et les produits finis. Le projet repose essentiellement sur la réalisation d’une étude de viabilité pour identifier les techniques d’imagerie et de spectroscopie non invasives qui pourraient permettre d’analyser in situ et en temps réel les olives entières. Espectrolive est désormais entré dans sa phase finale, et devrait, à terme, contribuer à réduire l’usage des phytosanitaire dans la filière oléicole. Référence Vigial : A128531
