Les maladies d’origine alimentaire touchent chaque année 1 personne sur 10 dans le monde, et les normes alimentaires nous aident à garantir que ce que nous mangeons ne présente aucun danger.

    • 1 600 000 personnes par jour en moyenne tombent malades car elles ont consommé des aliments impropres à la consommation
    • 340 enfants de moins de 5 ans meurent en moyenne chaque jour de maladies d’origine alimentaire évitables
    • 200 maladies causées par des aliments impropres à la consommation, allant de la diarrhée aux cancers

Source : OMS