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A l’approche du salon EquipHotel Paris, prévu du 2 au 5 novembre 2026, la filière de l’hôtellerie-restauration met en avant le rôle central du design, de la décoration et de l’agencement dans la définition de l’identité des établissements. Dans un secteur où les professionnels ont désormais l’obligation de surprendre, le projet d’aménagement repose sur cinq leviers stratégiques complémentaires.
Le premier axe concerne la thématisation et le récit de marque : l’espace doit raconter l’histoire spécifique du lieu pour marquer la clientèle et susciter le partage sur les réseaux sociaux, à l’image du mythique Bus Palladium réinventé en hôtel 5 étoiles parisien à travers de multiples clins d’œil à son passé de club. Cette démarche s’appuie sur la capacité du mobilier à incarner une identité forte, portée par des éditeurs de référence comme le Français Airborne (créateur du fauteuil AAen 1957) ou l’Italien Gervasoni (marqué par vingt ans de direction artistique de Paola Navone). Parallèlement, la volonté d‘éviter la standardisation pousse les exploitants à chercher des alternatives au « copié-collé » en collaborant avec des fabricants artisanaux comme Biobject, actif depuis les années 1970 entre Paris et Argenteuil. Cette recherche d’exclusivité valorise le sur-mesure et la pièce d’art à haute valeur patrimoniale, incarnés par l’univers poétique de Margaux Keller, les sculptures uniques de Catherine de Kerhor ou le savoir-faire historique de la manufacture corrézienne D’Argentat, dont les ébénistes et tapissiers perpétuent une tradition remontant au XVIIIᵉ siècle.
Le design, nouvel architecte de l’expérience hôtelière – TEDANCESRESTAURATION.COM
SOURCE : TENDANCESRESTAURATION.COM