Des chercheurs de l’Unité Mixte de Recherches Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes (UMR IATE) de l’INRA ont développé un nouveau type d’emballage biosourcé et biodégradable avec l’aide financements européens.
Conçu à partir de déchets liquides des industries laitières et de fibres provenant du broyage de paille de blé, ce nouveau matériau permet de surmonter le problème de compétition entre les usages alimentaires et non-alimentaires des terres agricoles. La barquette qui en résulte est biodégradable et adaptée à l’emballage alimentaire. Elle est actuellement en phase de test de production et de commercialisation.
Référence Vigial : A86298