Veille technologique – Actualités Qualité Nutrition Santé Environnement GEDAL

[Canicule] L’IA d’Inpulse aide les restaurateurs à anticiper la demande

Service Communication GEDAL2026-07-17T15:33:59+02:0017/07/2026|Catégories : Agroalimentaire, canicule, IA|

Temps de lecture de l’article complet : 6 min La canicule modifie brutalement la consommation en restauration et met sous pression les marges des établissements. Inpulse propose une plateforme d'intelligence artificielle pour ajuster les approvisionnements aux épisodes de forte chaleur. Les vagues de chaleur bouleversent la consommation en restauration : les salades fraîches progressent de 29 [...]

Entreprises : le plan national « Osez l’IA » renforcé

Service Communication GEDAL2026-06-26T09:44:36+02:0026/06/2026|Catégories : IA, Informations, Intelligence Artificielle|

Temps de lecture de l’article complet : 6 min Une nouvelle étape vient d’être franchie dans le plan « Osez l'IA », qui vise à accélérer la diffusion de l’intelligence artificielle (IA) dans toutes les entreprises françaises. À l’occasion du salon Vivatech, ce plan se voit renforcé. Détails des mesures : Lancé en juillet 2025 dans le [...]

De l’innovation à l’intégration : La robotique redessine l’industrie agroalimentaire mondiale

Service Communication GEDAL2026-02-27T11:14:24+02:0027/02/2026|Catégories : Agroalimentaire, Innovation, Technologie|

Temps de lecture de l’article complet : 12min À l’heure où l’industrie agroalimentaire est confrontée à une pression accrue sur les coûts, à des exigences sanitaires renforcées et à une transformation rapide des modèles de consommation, la robotique s’impose comme un levier stratégique majeur. Longtemps cantonnée aux opérations de palettisation ou de manutention lourde, elle s’intègre [...]

Intelligence artificielle : une feuille de route pour l’Institut national pour l’évaluation et la sécurité de l’IA

Service Communication GEDAL2026-02-20T12:20:33+02:0020/02/2026|Catégories : IA, Informations, Veille technologique|

Temps de lecture de l’article complet : 6 minutes. L’Institut national pour l’évaluation et la sécurité de l’intelligence artificielle (INESIA) a adopté sa feuille de route 2026-2027. Ce document fixe les principales orientations de l’Institut et traduit une ambition nationale : doter la France d’une capacité souveraine d’évaluation des systèmes d’IA avancés, au service d’une [...]

Rencontres des centres de données : la dynamique des projets d’infrastructures numériques se confirme

Service Communication GEDAL2026-02-06T11:45:35+02:0006/02/2026|Catégories : Auxiliaires technologiques, IA, Informations consommateurs, Innovation|

Temps de lecture de l’article complet : 6 min Des infrastructures au cœur de la stratégie nationale pour l’IA Le Sommet pour l’action sur l’IA de février 2025 a fixé une ambition claire : le développement d’une intelligence artificielle performante et responsable repose sur l’implantation d’infrastructures numériques sur le territoire national. Les centres de données constituent à ce [...]

L’IA permet de réduire le gaspillage énergétique jusqu’à 30 %

Service Communication GEDAL2025-10-03T11:54:09+02:0003/10/2025|Catégories : Environnement, IA, Technologie|

Temps de lecture de l’article complet : 6 MIN Selon une étude de KPMG, bien que les bâtiments gaspillent de l’énergie même après des rénovations coûteuses, la gestion stratégique de l’énergie (GSE), un modèle qui transforme l’énergie et les émissions des objectifs à long terme en tâches quotidiennes, soutenues par l’IA, devrait permettre d’atteindre des [...]

Congrès annuel du GHR : le 24 et 25 novembre à Aix-les-Bains

Service Communication GEDAL2025-10-03T11:43:49+02:0003/10/2025|Catégories : Environnement, IA, Innovation, Professionnels, salons|

Temps de lecture de l’article complet : 2 MIN Les 24 et 25 novembre prochains, le GHR (Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France), deuxième organisation professionnelle du secteur des CHR, tiendra son congrès annuel au Casino Grand Cercle d’Aix-les-Bains, lieu emblématique et chargé d’histoire, au cœur de la Savoie. Cette édition 2025 aura pour [...]

Comment l’IA transforme (ou pas) l’hôtellerie européenne

Service Communication GEDAL2025-08-01T11:33:21+02:0001/08/2025|Catégories : Entreprises, hôtellerie, IA, Professionnels, Technologie|

Temps de lecture de l’article complet : 3 min L’intelligence artificielle (IA) promet de révolutionner l’hôtellerie, mais la réalité sur le terrain reste nuancée. Selon la nouvelle enquête menée par HES-SO Valais-Wallis* auprès de plus de 1 500 hôtels dans 6 pays européens, l’adoption de l’IA progresse, mais demeure inégale. Focus sur les chiffres, les usages [...]

Osez l’IA : un plan pour diffuser l’IA dans toutes les entreprises

Service Communication GEDAL2025-07-11T10:34:21+02:0011/07/2025|Catégories : Commerce, Entreprises, IA, Innovation, Professionnels|

TEMPS DE LECTURE DE L’ARTICLE COMPLET : 3 MIN Lancé ce mardi 1er juillet, le plan national « Osez l’IA » vise à accélérer la diffusion de l’intelligence artificielle (IA) dans toutes les entreprises françaises, et en particulier dans les petites et moyennes entreprises et les entreprises de taille intermédiaire. Présentation. L’IA est un levier [...]

IA : des investissements records annoncés lors du Sommet Choose France 2025

Service Communication GEDAL2025-05-30T11:18:02+02:0030/05/2025|Catégories : Economie, Evènement, IA, Informations|

Temps de lecture de l’article complet : 6 min Avec un total de 53 annonces représentant 40,8 milliards d’euros d’investissements, cette huitième édition du Sommet Choose France a atteint un niveau inédit. Elle conforte la place de la France comme la première destination européenne pour les investissements internationaux, et tout particulièrement dans des domaines stratégiques comme [...]