Toute la veille technologique
Du 24 au 26 septembre 2024, le secteur européen de l’emballage se retrouvera à nouveau au FachPack, le salon de l’emballage, de la technologie et des procédés. Plus de 1 400 exposants du parc des expositions de Nuremberg présenteront des matériaux et accessoires d’emballage, des machines et technologies d’emballage ainsi que les processus clés pour [...]
Le règlement européen sur l'intelligence artificielle (IA) du 13 juin 2024 est paru au Journal officiel de l'Union européenne du 12 juillet. Le Conseil de l'Europe a adopté le 17 mai 2024 un traité international visant à garantir une IA respectueuse des droits fondamentaux. Retour sur l'IA dans l'UE en six questions avec Vie-publique. [...]
Débuté en septembre 2023, le projet Parhy entre en phase d'expérimentation industrielle. Il promeut une désinsectisation des céréales sans produits de synthèse grâce à un process innovant d’ozonation. Fin juin 2024, Parhy (Projet d’Application d’ozone Régulé pour l’HYgiénisation céréalière) est entré dans sa phase d'expérimentation industrielle sur le site Urap (Union Régionale Artois Picardie) de [...]
Gourmey, basée à Paris et spécialisée dans les aliments de culture, a annoncé avoir déposé cinq demandes auprès des autorités de sécurité alimentaire dans l’UE, en Suisse, au Royaume-Uni, à Singapour et aux États-Unis pour ses produits de canard fabriqués à partir de cellules. Le produit phare de l’entreprise est présenté comme un « nouveau [...]
Après deux ans de recherche, développement et tests, la startup Ecklo annonce officiellement le lancement de la première alternative éco-responsable au film plastique pour l’emballage des palettes. Conçue pour réduire l’empreinte carbone de la logistique, cette innovation réutilisable, fabriquée à partir de matériaux recyclés et recyclables, répond aux exigences économiques, opérationnelles et réglementaires des entreprises. [...]
Lors du salon Vivatech, les 8 lauréats de l’appel à projets « IA embarquée » du programme France 2030 ont été dévoilés, marquant une avancée significative pour divers secteurs, notamment l’agroalimentaire. Parmi ces lauréats, le projet Mopsos, conduit par Savoye et la startup grenobloise HawAI.tech, se distingue par ses innovations prometteuses en matière de maintenance [...]
Au moment de sa candidature pour organiser les Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024, la France s’est engagée à réduire de moitié l’empreinte carbone des Jeux par rapport aux éditions précédentes. Paris 2024 sera bas-carbone ou ne sera pas ! Pour atteindre cet objectif, l’utilisation du bois est apparue comme incontournable. Le bois est [...]
Le secteur agroalimentaire, pilier fondamental de l’économie mondiale, fait face à des défis croissants en matière de sécurité, de traçabilité et d’efficacité. L’utilisation de logiciels spécialisés devient indispensable pour répondre à ces enjeux et garantir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire. Les logiciels de gestion de la production (ERP), par exemple, permettent [...]
L’utilisation de l’Intelligence Artificielle (IA) dans la restauration est une réalité : les cas concrets foisonnent désormais à travers le monde. Pour les restaurateurs, cela se traduit par une meilleure expérience client et des efficacités opérationnelles d’ampleur. C’est le bon moment pour s’emparer du sujet. Par Raphaël Miolane, Senior Managing Director chez FTI Consulting, leader [...]
Plus de 18 mois de recherche et de développement ont été nécessaires pour mettre au point la solution avec l’aide d’experts de la construction, de la restauration et du transport. Tout en répondant à l’obligation de sortie du plastique au 1er janvier 2025, le simulateur Hygie apporte une vision experte dans une logique d’optimisation économique, [...]