Grâce aux résultats de l’étude NutriNet-Santé, les chercheurs de l’Inra ont pu faire un portrait des adeptes du grignotage. 68 % des adultes mangent au moins une fois par jour en dehors des repas. 45% grignotent l’après-midi et 28 % des consommateurs « snackent » le matin. Ces encas apportent quotidiennement 260 kcal, soit environ 13 % des apports énergétiques journaliers. Les aliments les plus consommés sont les produits gras et sucrés type pâtisseries, gâteaux, chocolat (30 %), puis les fruits (13 %) et les boissons chaudes pour 11 %. A noter, le snack du matin est plus sain que celui de l’après-midi ou du soir, alliant une meilleure qualité nutritionnelle à un apport calorique moindre.
