Temps de lecture de l’article complet : 5min La ministre de l’Agriculture, de l'agro-alimentaire et de la souveraineté alimentaire, a lancé, jeudi 1er octobre 2026, l’EDIC for Agri-Food, consortium européen d’infrastructures numériques pour l’agriculture et l’alimentation. Le « European Digital Infrastructure Consortium » (EDIC) réunit 14 Etats de l’Union : 10 membres (Autriche, Croatie, Finlande, France, [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7min De trop nombreuses entreprises ne s’intéressent pas assez à ce que mangent leurs salariés en horaires décalés, de nuit ou ceux qui dégustent 15 échantillons par jour d’huile d’olive. Des mesures d’accompagnement existent. La responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est définie par la Commission européenne comme la responsabilité des entreprises [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2min Servir les tout-petits n’est jamais une simple affaire de grammages. En crèche, quelques cuillères de purée peuvent être le premier contact avec une courgette, un poisson ou une lentille. Entre 0 et 3 ans, chaque repas accompagne une étape décisive du développement : diversification alimentaire, découverte des saveurs, apprentissage des [...]
Temps de lecture de l’article complet : 9 min Prix, santé, plaisir, temps, praticité : les Français doivent composer avec des attentes parfois contradictoires lorsqu’ils mangent. Dans une étude réalisée par l’Ifop, le Geco Food Service décrypte cinq profils de mangeurs et les nouveaux arbitrages qui transforment la consommation alimentaire. Pour les professionnels de la consommation [...]
Perte de récoltes des agriculteurs : des mesures de soutien pour faire face à la baisse du rendement des productions agricoles liée aux aléas climatiques Temps de lecture de l’article complet : 7min Le territoire métropolitain a connu une période de canicule sans précédent au cours de cet été 2026 qui a affecté le rendement des [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6min Du 2 au 12 octobre 2026, les équipes de l’Anses vous donnent rendez-vous partout en France à l’occasion de la Fête de la Science. Cette année, laissez-vous guider par les « Saveurs savantes », l’occasion de célébrer la cuisine, le goût et l'alimentation dans toutes leurs dimensions scientifiques. [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8min La lutte contre les maladies animales telles que l’influenza aviaire, la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ou la tuberculose bovine repose sur l’application de mesures comme la vaccination, le confinement ou encore l’abattage des animaux. Une étude menée par des scientifiques de l’Anses, de l’École nationale vétérinaire de Toulouse [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7 min À l’approche de la saison de migration automnale des oiseaux en Europe, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Commission européenne ont publié une série de ressources pratiques destinées à aider les agriculteurs, les détenteurs de petits élevages et les vétérinaires à prévenir la propagation [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8min Le CFIA revient pour une troisième édition, dans la ville rose, du 22 au 24 septembre. La Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est à l’honneur avec plusieurs animations. Si Toulouse vibre habituellement aux rythmes de l’Espagne et du Stade Toulousain, la ville rose va également retrouver les industriels [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min Rational France lance la 6ᵉ édition de son concours « Cuisinons pour demain », ouvert aux élèves, apprentis et étudiants de l'hôtellerie-restauration. Placée sous le thème du terroir et de la cuisine responsable, l'épreuve sera jugée par les chefs étoilés Régis Marcon et Cédric Burtin. Rational France vient d'ouvrir [...]