Temps de lecture de l’article complet : 7min Après plus de vingt-cinq années de négociations, l’accord de libre-échange entre l’Union européenne et les pays du Mercosur devait incarner un tournant majeur du commerce international. Présenté par la Commission européenne comme un levier stratégique de croissance, de compétitivité et d’influence géopolitique, le traité est pourtant aujourd’hui à [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min Du 21 février au 1er mars, Bleu-Blanc-Cœur sera présent au Salon International de l’Agriculture 2026, à Paris Expo – Porte de Versailles, Hall 1 – allée F – stand 040. Le SIA, plus grande ferme éphémère de France, rassemble chaque année producteurs, chefs, distributeurs et familles autour de l’agriculture, de l’alimentation et de [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4min L’association Les Insatiables, engagée dans la lutte contre les inégalités alimentaires, a lancé début 2026 la 6ᵉ édition du concours national de cuisine Le Bon en Avant, et recueille les inscriptions jusqu’au 31 janvier. Le formulaire est accessible sur www.lebonenavant.org. Ouvert aux professionnel.le.s exerçant en structure jeunesse, senior ou médico-sociale, le concours vise à valoriser les [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4min Seconde édition parisienne pour la Vaisselle des Chefs. La grande vente éco solidaire proposera plus de 20 000 pièces issues de restaurants gastronomiques et de brasseries prestigieuses les 7 et 8 février. Rien ne se perd, tout se transforme. En cuisine comme en salle la chasse au gaspillage [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3min C’est une grande première pour la cité phocéenne. Après Turin (2018), Tallinn (2020), Budapest (2022) et Trondheim (2024), c’est en effet à Marseille Chanot, en parallèle de Sirha Méditerranée, que le Bocuse d’Or Europe se tiendra les 15 et 16 mars 2026. Une 1ère escale française pour le prestigieux concours Europe, qui verra [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5 min Face à l'évolution des cas d’influenza aviaire hautement pathogène (IAHP) dans la faune sauvage et dans les exploitations d'élevage, la France est placée en risque élevé depuis le 22 octobre 2025 (Arrêté du 17 octobre 2025 qualifiant le niveau de risque en matière d’influenza aviaire hautement pathogène). Situation [...]
Temps de lecture de l’article complet : 4 min L’Agence Bio publie 15 articles face aux idées reçues sur l’agriculture biologique. Prix, santé, qualité, impact sur l’environnement ou revenus des producteurs : un tour d’horizon simple et fiable pour mieux comprendre le bio. L’Agence français pour le développement et la promotion de l’agriculture biologique, plateforme nationale d’information et [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min Le gouvernement souhaite proscrire les produits agricoles qui contiendraient des résidus de pesticides interdits en Europe, y compris quand leurs teneurs respectent les teneurs maximales admissibles. Mais cette mesure ne cible que 5 molécules sur les 97 potentiellement concernées. Elle est aussi très opportuniste, face à la fronde agricole [...]
Temps de lecture de l’article complet : 3 min Malgré un mauvais bilan global sur le front des défaillances, une accalmie semble se dessiner pour 2026 constate Altares. Côté CHR, seule l’hôtellerie tient bon. Près de 70 000 entreprises sont tombées en défaillance en 2025, dont plus de 19 000 sur le 4e trimestre [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5 min La Commission allouera 205 millions d’EUR en 2026 au cofinancement d’activités de promotion de produits agroalimentaires européens durables et de haute qualité, tant au sein de l’Union européenne qu’à l’échelle mondiale. C’est ce qui ressort du programme de travail 2026 sur la politique de promotion qui a [...]