Perte de récoltes des agriculteurs : des mesures de soutien pour faire face à la baisse du rendement des productions agricoles liée aux aléas climatiques Temps de lecture de l’article complet : 7min Le territoire métropolitain a connu une période de canicule sans précédent au cours de cet été 2026 qui a affecté le rendement des [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6min Du 2 au 12 octobre 2026, les équipes de l’Anses vous donnent rendez-vous partout en France à l’occasion de la Fête de la Science. Cette année, laissez-vous guider par les « Saveurs savantes », l’occasion de célébrer la cuisine, le goût et l'alimentation dans toutes leurs dimensions scientifiques. [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8min La lutte contre les maladies animales telles que l’influenza aviaire, la dermatose nodulaire contagieuse (DNC) ou la tuberculose bovine repose sur l’application de mesures comme la vaccination, le confinement ou encore l’abattage des animaux. Une étude menée par des scientifiques de l’Anses, de l’École nationale vétérinaire de Toulouse [...]
Temps de lecture de l’article complet : 7 min À l’approche de la saison de migration automnale des oiseaux en Europe, l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et la Commission européenne ont publié une série de ressources pratiques destinées à aider les agriculteurs, les détenteurs de petits élevages et les vétérinaires à prévenir la propagation [...]
Temps de lecture de l’article complet : 8min Le CFIA revient pour une troisième édition, dans la ville rose, du 22 au 24 septembre. La Responsabilité sociétale des entreprises (RSE) est à l’honneur avec plusieurs animations. Si Toulouse vibre habituellement aux rythmes de l’Espagne et du Stade Toulousain, la ville rose va également retrouver les industriels [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min Rational France lance la 6ᵉ édition de son concours « Cuisinons pour demain », ouvert aux élèves, apprentis et étudiants de l'hôtellerie-restauration. Placée sous le thème du terroir et de la cuisine responsable, l'épreuve sera jugée par les chefs étoilés Régis Marcon et Cédric Burtin. Rational France vient d'ouvrir [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5min Du lundi 8 au mercredi 10 février 2027, la 17ème édition du salon des professionnels de la restauration, de l’hôtellerie et des plages se tiendra au Parc des Expositions de Montpellier. Deuxième salon professionnel CHR de France après le Sirha Lyon, le rendez-vous poursuit sa montée en puissance [...]
Temps de lecture de l’article complet : 2min Le 1er mars 2027 se tiendra le 8ème Challenge Culinaire du Président de la République Française sous la présidence du MOF Guy Krenzer. Placée sous le haut patronage du Président de la République, du Ministère de la Culture et du Ministère de l'Agriculture, ce concours dédié à tous les cuisiniers et cuisinières de 21 ans [...]
Temps de lecture de l’article complet : 10 min Le Brésil ne figure pas sur la liste des pays autorisés à exporter vers l’Union européenne au titre du dispositif sur les antimicrobiens, entré en application le 3 septembre 2026. Les bovins, les équidés, les volailles, les produits de l’aquaculture, le miel et les boyaux sont concernés. [...]
Temps de lecture de l’article complet : 9 min Ce 8 septembre, la ministre de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire lance, en présence du ministre de l’Éducation nationale, le programme national d’orientation et de découverte des métiers du vivant (PNOD). Son ambition : permettre à chaque jeune de mieux connaître les métiers [...]