La Commission européenne propose ce jour une nouvelle donne pour les consommateurs afin de garantir que tous les consommateurs européens jouissent pleinement des droits que leur accorde la législation de l'Union. Alors que l'UE est déjà dotée de règles parmi les plus strictes au monde en matière de protection des consommateurs, des affaires récentes, comme [...]
Le gouvernement italien vient de publier le décret rendant obligatoire l'étiquetage de l'origine pour les conserves, concentrés, jus et sauces contenant plus de 50% de tomate. Cette mesure fera l'objet d'une expérimentation pendant deux ans, une disposition similaire à celle déjà mise en place pour les produits laitiers, les pâtes et le riz. L'étiquette de [...]
Le Parlement européen a approuvé le 1er mars 2018 un projet de règlement concernant la définition, la présentation et l'étiquetage des boissons spiritueuses, l'utilisation des noms de boissons spiritueuses dans la présentation et l'étiquetage d'autres denrées alimentaires, ainsi que la protection des indications géographiques relatives aux boissons spiritueuses. Lire la suite…
« Avec Ferme France, nous voulons créer un collectif français pour répondre aux grandes attentes sociétales dans le domaine agricole et agroalimentaire. L’association que nous sommes en train de créer à vocation à réunir tous les acteurs de la chaîne alimentaire, de la production jusqu’à la distribution. Cela concerne également les organisations et les industries [...]
La Commission européenne devrait proposer un projet de texte sur l'étiquetage de l'origine des denrées alimentaires dans le courant du 2e trimestre 2018. Vytenis Andriukaitis, commissaire européen à la santé et la sécurité alimentaire, a notamment déclaré : « l'étiquetage de l'origine des denrées alimentaires est une question très complexe et les discussions qui ont [...]
Les labels sont les seuls garantis par l’État. En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître des produits qui bénéficient d’un signe officiel de la qualité et de l’origine. Lire la suite…
La satisfaction des consommateurs vis-à-vis d'un plat cuisiné est largement impactée par sa facilité de préparation et par son conditionnement, selon une étude norvégienne. Dans sa thèse de doctorat réalisée en collaboration avec l'institut de recherche Nofima, Morten Heide a étudié les facteurs influençant le choix des consommateurs norvégiens, français et espagnols au moment de [...]
Le comité de suivi de l'élaboration du rapport sur l'expérimentation de deux ans concernant l'étiquetage de l'origine des viandes utilisées dans les plats préparés s'est récemment réuni pour un point d'étape. Les premiers résultats présentés par le cabinet Proteis, retenu pour établir ce rapport, sont positifs. La première étape consistait à observer sur le terrain [...]
Franprix (groupe Casino) vient d’annoncer l’utilisation des étiquettes fraîcheur Cryolog pour ses livraisons en e-commerce. 5000 consommateurs sur Paris et sa première couronne ont pu tester depuis juillet la pastille thermosensible microbiologique. « Les premiers retours des consommateurs sont très concluants et tous affirment la nécessité d’être rassurés sur la fraîcheur et la traçabilité de [...]