L´Organisation mondiale de la Santé (OMS) a fixé de nouveaux seuils pour le sodium dans une soixantaine de catégories d´aliments, afin d´aider les autorités nationales et les industriels à réduire les quantités de sel de l´alimentation, et par conséquent les maladies associées. L´OMS estime que la majorité des personnes à travers le monde consomme actuellement [...]
Maraîchers, producteurs de viande, viniculteurs... Depuis janvier 2021, la plate-forme « Frais et local » référence les producteurs et points de vente directe dans toute la France. Lancée par le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation en partenariat avec les Chambres d'agriculture, elle permet aux consommateurs de retrouver les produits frais et locaux situés près [...]
7 mai 2021 - Karine Ermenier Pour aider ses clients à comparer les performances environnementales de différentes solutions d’emballages, DS Smith lance un éco-score circulaire. Un outil qui évalue sept critères. Source…
L´ISO a annoncé la création d´un nouveau comité d´experts chargé d´élaborer des normes pour le transport et le stockage des produits réfrigérés, afin de permettre à ce secteur de gagner en efficacité, de limiter les pertes potentielles et d´assurer des services sûrs et fiables. L´ISO/TC 315, Logistique de la chaîne du froid, était initialement un [...]
Pour être commercialisés en tant que tels, les produits biologiques importés dans l’Union européenne doivent être conformes aux règles de production et soumis aux dispositions de contrôle prévues par la règlementation européenne. La Commission européenne a établi une liste de pays tiers et d’organismes de contrôle appliquant des règles de production et des dispositions de [...]
Des chercheurs de l'université polytechnique de valence (Espagne) ont étudié comment la pandémie de Covid-19 a eu un impact sur les contrôles de sécurité alimentaire mis en oeuvre par les pays importateurs de l'UE. Ces travaux reposent sur l'analyse des notifications de sécurité alimentaire rapportées par les pays de l'UE via le réseau RASFF au [...]
La proposition de loi Besson-Moreau dessine les contours d’Egalim 2, visant à améliorer les revenus agricoles. Les deux leviers clefs sont l’obligation de contractualiser entre le producteur et son premier acheteur et la sanctuarisation de la part agricole du tarif d’un fournisseur. Cette mesure pourrait reporter la pression de la guerre des prix vers le [...]
Dans un environnement en forte évolution (mondialisation, changement climatique, nouveaux agents pathogènes…), il est important pour toute structure de réinterroger ses priorités, son fonctionnement et son organisation. C’est ce qu’a fait la Direction générale de l'alimentation (DGAL) en 2020 dans le cadre de l’élaboration de son nouveau plan Stratégique 2021-2023. Objectif : mieux répondre aux [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu'au 11 mai 2021 un projet de règlement délégué visant à compléter les exigences relatives à la tenue des registres obligatoires pour les producteurs biologiques et les groupements de producteurs biologiques de l'UE, en application du règlement 2018/848 relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits [...]
L'Efsa vient de publier des recommandations pour aider les fournisseurs de denrées alimentaires à décider quelles sont les informations à fournir aux consommateurs concernant le stockage des aliments et les délais de consommation, outre les mentions obligatoires de la DLC ou DDM. Pour les produits dont l'ouverture pourrait entraîner la prolifération de bactéries nocives, l'Efsa [...]