Toute la veille technologique

L’intelligence artificielle, troisième révolution de l’agriculture française ?

2024-11-15T12:38:09+02:0015/11/2024|Catégories : IA, Informations, Innovation|

Dans son histoire récente, l’humanité a traversé deux révolutions agricoles majeures. La première s’est caractérisée par l’abandon de la jachère et l’introduction de rotations de cultures combinant céréales et fourrages. La seconde, au XXe siècle, a été marquée par la mécanisation, l’utilisation soutenue d’engrais et de produits de protection des plantes, ainsi que par l’amélioration [...]

Inauguration du Centre d’Innovation Ferments du Futur : Un dispositif unique en Europe pour l’alimentation de demain

2024-10-25T10:44:27+02:0025/10/2024|Catégories : Evènement, Innovation|

Le Centre d’innovation Ferments du Futur, un lieu pionnier en Europe en termes d’équipements technologiques dédiés à l’alimentation, a été inauguré sur le Plateau de Saclay. Ce centre, axé sur la recherche de pointe, ambitionne de répondre aux enjeux d’une alimentation plus saine, durable et sûre. L’inauguration s’est déroulée en présence de personnalités comme Bruno [...]

Légumineuses, un marché qui se développe doucement en France

2024-10-25T10:25:11+02:0025/10/2024|Catégories : Consommation, Innovation, restauration|

Centrée sur les légumineuses, l’étude OléoProtéines, pilotée par Terres Univia, pointe une stabilisation du marché en grandes surfaces et un développement en restauration. Des pistes sont également à explorer dans le domaine de l’innovation produits. Terres Univa a dévoilé les résultats de son étude OléoProtéines sur le marché des protéines végétales en 2023. « Comme [...]

Comment faire de l’intelligence artificielle une technologie vertueuse pour l’emploi et le travail ?

2024-10-18T10:21:13+02:0018/10/2024|Catégories : Informations, Innovation|

Les opportunités comme les risques de l'intelligence artificielle (IA) pour le monde du travail sont nombreux. Pour l'instant, leur évaluation scientifique reste limitée. Que suggèrent les résultats empiriques en économie et en ergonomie et comment les pouvoirs publics peuvent-ils favoriser une approche nuancée et vertueuse des usages l'IA ? L'IA : une technologie en pleine [...]

FachPack 2024 : Nuremberg accueille l’industrie européenne de l’emballage

2024-08-30T15:27:49+02:0023/08/2024|Catégories : Emballage, Evènement, Innovation|

Du 24 au 26 septembre 2024, le secteur européen de l’emballage se retrouvera à nouveau au FachPack, le salon de l’emballage, de la technologie et des procédés. Plus de 1 400 exposants du parc des expositions de Nuremberg présenteront des matériaux et accessoires d’emballage, des machines et technologies d’emballage ainsi que les processus clés pour [...]

Intelligence artificielle : le cadre juridique européen de l’IA en six questions

2024-08-23T15:44:39+02:0023/08/2024|Catégories : Actions européennes, IA, Informations|

Le règlement européen sur l'intelligence artificielle (IA) du 13 juin 2024 est paru au Journal officiel de l'Union européenne du 12 juillet. Le Conseil de l'Europe a adopté le 17 mai 2024 un traité international visant à garantir une IA respectueuse des droits fondamentaux. Retour sur l'IA dans l'UE en six questions avec Vie-publique.   [...]

« Parhy » tenu pour la désinsectisation durable des céréales

2024-08-23T15:38:02+02:0023/08/2024|Catégories : Environnement, Informations, Innovation, Sécurité sanitaire des aliments|

Débuté en septembre 2023, le projet Parhy entre en phase d'expérimentation industrielle. Il promeut une désinsectisation des céréales sans produits de synthèse grâce à un process innovant d’ozonation. Fin juin 2024, Parhy (Projet d’Application d’ozone Régulé pour l’HYgiénisation céréalière) est entré dans sa phase d'expérimentation industrielle sur le site Urap (Union Régionale Artois Picardie) de [...]

Bientôt la commercialisation du premier foie gras cultivé en laboratoire dans l’UE ?

2024-08-02T15:31:41+02:0002/08/2024|Catégories : Actions européennes, Informations, Innovation|

Gourmey, basée à Paris et spécialisée dans les aliments de culture, a annoncé avoir déposé cinq demandes auprès des autorités de sécurité alimentaire dans l’UE, en Suisse, au Royaume-Uni, à Singapour et aux États-Unis pour ses produits de canard fabriqués à partir de cellules. Le produit phare de l’entreprise est présenté comme un « nouveau [...]

Une alternative éco-responsable au film plastique

2024-07-26T16:15:46+02:0026/07/2024|Catégories : Actions françaises, Emballage, Environnement, Informations, Innovation|

Après deux ans de recherche, développement et tests, la startup Ecklo annonce officiellement le lancement de la première alternative éco-responsable au film plastique pour l’emballage des palettes. Conçue pour réduire l’empreinte carbone de la logistique, cette innovation réutilisable, fabriquée à partir de matériaux recyclés et recyclables, répond aux exigences économiques, opérationnelles et réglementaires des entreprises. [...]

Logistique : L’IA probabiliste, une innovation révolutionnaire pour l’industrie agroalimentaire

2024-07-19T16:09:40+02:0019/07/2024|Catégories : IA, Informations, Innovation|

Lors du salon Vivatech, les 8 lauréats de l’appel à projets « IA embarquée » du programme France 2030 ont été dévoilés, marquant une avancée significative pour divers secteurs, notamment l’agroalimentaire. Parmi ces lauréats, le projet Mopsos, conduit par Savoye et la startup grenobloise HawAI.tech, se distingue par ses innovations prometteuses en matière de maintenance [...]

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