TEMPS DE LECTURE COMPLET : 4 MIN
En pleine transformation, le secteur de la restauration doit répondre aux nouvelles attentes des consommateurs. L’étude Joko dresse le bilan des tops au 1er semestre 2025.
L’application Joko* a analysé les transactions bancaires d’1 million de Français durant le 1er semestre 2025 dans le secteur de la restauration. Elle peut ainsi dresser les contours de ce qui fonctionne dans le secteur. L’application a en effet accès en temps réel à l’ensemble des transactions des utilisateurs qui ont connecté leur compte bancaire à Joko. C’est une population âgée de 18 à 64 ans, chaque tranche d’âge (18-24 ans ; 25-35 ans ; +36 ans) est représentée de manière équitable : 34 % ; 36 % ; et 30 %. En revanche, les filles sont le plus représentée : 65 %.
Etude Joko : les clés du succès en restauration en 2025 – ZEPROS.FR
SOURCE : ZEPROS.FR