Temps de lecture de l’article complet : 3 min L’intelligence artificielle (IA) promet de révolutionner l’hôtellerie, mais la réalité sur le terrain reste nuancée. Selon la nouvelle enquête menée par HES-SO Valais-Wallis* auprès de plus de 1 500 hôtels dans 6 pays européens, l’adoption de l’IA progresse, mais demeure inégale. Focus sur les chiffres, les usages [...]
Temps de lecture de l’article complet : 5 min Face à l’augmentation des défaillances dans le secteur de l’hôtellerie-restauration, l’Umih publie un guide pratique pour aider les professionnels à détecter et prévenir les difficultés. Intitulé Anticiper & agir face aux difficultés de votre entreprise, cet outil propose conseils, solutions concrètes et dispositifs d’accompagnement. Une ressource [...]
Temps de lecture de l’article complet : 6 min De nombreux hôteliers font appel à des plateformes internet de réservation de nuitées afin d’accroître la visibilité de leur établissement et ainsi augmenter leur fréquentation. La DGCCRF a enquêté sur les relations commerciales entre les hôteliers français et les plateformes de réservation afin de s’assurer de [...]